早市
历史 编辑
中国大陆 编辑
隋唐时代，市场的营业时间受到政府严格的规定，每天早晚随着官吏的管制而开闭[1]。到了宋朝，出现了名叫“晓市”的早市，又称竹竿市、鬼市子[2]，主要用来抒缓当时夜市的人流问题。每天五更点灯开始，拂晓就收摊[2]。后来晓市逐渐成为潮流，与夜市齐名。晓市限制也和夜市一样少，因此受时人欢迎。
日本 编辑
日本称为“朝市”，原因是日本沿用中国古代叫法（粤语亦保留类似用法，“朝早”即“早上”）。
种类 编辑
依照营业时间区分，早市一般分为两大类：
商品 编辑
早市多为家庭主妇、退休人仕等而设，所以除了日常用品，杂货外，亦供应蔬果、海鲜等：
有些地方的早市会吸引观光客前往，因此会贩卖当地土产及餐饮。
