早市
历史
编辑中国大陆
编辑隋唐时代,市场的营业时间受到政府严格的规定,每天早晚随著官吏的管制而开闭[1]。到了宋朝,出现了名叫“晓市”的早市,又称竹竿市、鬼市子[2],主要用来抒缓当时夜市的人流问题。每天五更点灯开始,拂晓就收摊[2]。后来晓市逐渐成为潮流,与夜市齐名。晓市限制也和夜市一样少,因此受时人欢迎。
日本
编辑日本称为“朝市”,原因是日本沿用中国古代叫法(粤语亦保留类似用法,“朝早”即“早上”)。
种类
编辑依照营业时间区分,早市一般分为两大类:
商品
编辑早市多为家庭主妇、退休人仕等而设,所以除了日常用品,杂货外,亦供应蔬果、海鲜等:
有些地方的早市会吸引观光客前往,因此会贩卖当地土产及餐饮。