鲽形目

双眼位于身体同一侧的辐鳍鱼类
(重定向自比目魚

鲽形目学名:Pleuronectiformes)是辐鳍鱼纲的一,包含一支肉食性底栖鱼类,统称为比目鱼[注 1],现存600余,典型特征是身体扁平宽阔,且双眼位于身体同一侧。

鲽形目
化石时期:古新世晚期 → 现代[1]
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一幅刻有不同种类的比目鱼的雕刻
科学分类 编辑
界: 动物界 Animalia
门: 脊索动物门 Chordata
纲: 辐鳍鱼纲 Actinopteri
派: 栉鳞派 Ctenosquamata
亚派: 棘鳍亚派 Acanthomorphata
类: 棘鳍类 Acanthopterygii
亚类: 鲈形亚类 Percomorphaceae
系: 鲹形系 Carangaria
目: 鲽形目 Pleuronectiformes
模式种
欧洲鲽 Pleuronectes platessa
下级分类
见正文

比目鱼是可食用的经济鱼类,多为海产,栖息于热带寒带中等深度的大陆架海域,少数生活在淡水中。长有双眼的一侧身体为背面,颜色较深;另一侧为腹面,颜色较浅。沿背腹缘分别具长形的背鳍和臀鳍。休息时平卧在海底,部分身体经常埋入泥沙中,有些比目鱼的背面颜色会变得接近于环境色,以与环境融为一体,避免被捕食者发现。

名称

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古汉语中,比目鱼又称(或作[4]

鳎亚目的比目鱼,在现代汉语中俗称鳎沙鱼(又讹作“挞沙鱼”)。因双目塌陷,中国北方官话俗称鳎目拼音北京方言白读 tǎ má→tǎ ma,文读 tǎ mò→tǎ mo,又讹作“塔玛”)。粤语俗称大地鱼龙脷;“脷”为舌头之意,因鱼身扁平,貌似舌头,故有此俗称。

此外双眼位于身体左侧的比目鱼又称左口鱼,其中鲽亚目的左口鱼通称鱼,而鲽亚目中双眼位于身体右侧的则称为鱼。

分类

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鲽形目共有600余种,可分两个[5]或三个亚目[6][7][8][9]

文化

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相传在东亚古代,比目鱼被误传为仅有一只眼睛,活动时必须双鱼并游且形影不离,因而成为了爱情的象征,常用来比喻出双入对的恋人或夫妻(也可比喻交往密切的朋友)。初唐诗人卢照邻的诗作《长安古意》中,便有“得成比目何辞死,愿作鸳鸯不羡仙”的千古名句。古代中国古人还常将比目鱼和比翼鸟[注 2]并称为“鲽鹣(jiān)”或“鹣鲽”,衍生出“鹣鲽情深”“鲽鲽鹣鹣”“鹣交鲽合”等熟语,都成为恩爱情侣的代名词。

民间传说中所说的“皇帝鱼”,指的也是比目鱼,鱼眼长在同一边,鱼身一边厚一边薄。传说朱元璋吃一半后,放入水中还能游走,故台语又称“半旁鱼”(pòaⁿ-pêng-hî; 切成一半的意思),即“半边鱼”。

“皇帝鱼”的传说还有很多版本,但传说很难考究,比较有趣的一个传说是,话说当时朱元璋皇觉寺出家当和尚时,有一天想吃鱼肉的欲望突然莫名出现,便趁师父不在时外出,在河边偷偷抓了一只淡水比目鱼火烤来吃,但是正当他在赞叹此鱼味道美味、无比可口时,突然被师兄弟发现并禀告主持和尚,为了避免被住持和尚责骂、挨罚,真命天子朱元璋开了金口,把吃了一半的鱼即时丢入河中,并指著那剩下半边的鱼说:“住持师父。你看!这鱼不是活得好好的吗? ”想不到那剩下半边的鱼,竟然缓缓的游动起来,贴地而游。从此,这美味无比的鱼,就被称作“皇帝鱼”。

图册

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欧洲鲽欧洲主要商品鱼
 
无臂鳎美洲的淡水和海水中都有发现
 
大比目鱼是体型最大的比目鱼,为渔业提供了丰厚的利润
 
大菱鲆是一种大型左口鱼,常见于欧洲各地沙滩附近的浅海
 
一只左口鱼

注释

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  1. ^ 此处的“比”字旧读去声,意为“相合,相邻,靠近,挨着”。中国古人认为鲽形目的鱼类仅有一只眼睛,须两两相并始能游行,故称之为比目鱼。[2][3]
  2. ^ 中国古代传说中一目一翼的鸟,需两只靠在一起飞。[2]

参考文献

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  1. ^ Chapleau, Francois; Amaoka, Kunio. Paxton, J.R.; Eschmeyer, W.N. , 编. Encyclopedia of Fishes. San Diego: Academic Press. 1998. xxx. ISBN 0-12-547665-5. 
  2. ^ 2.0 2.1 尔雅· 卷六· 释地第九》:“东方有比目鱼焉,不比不行,其名谓之鲽。【 郭璞 注:“状似牛𦜉(同‘’),鳞细,紫黑色,一眼,两片相合乃得行。今水中所在有之。江东又呼为王馀鱼。”】南方有比翼鸟焉,不比不飞,其名谓之鹣鹣(jiān)。【郭璞 注:“似,青赤色,一目一翼,相得乃飞。”】” 邢昺 疏:“云‘东方有比目鱼焉’,言东方水中有鱼,其形状似牛𦜉,鳞细,紫黑色,一眼,两片相合、两目相比乃得行,故曰比目鱼。云‘不比不行’者,比,合也,言一片不能行,须两片相合乃行,故云‘不比不行’也。云‘其名谓之鲽’者,言鲽为比目之名也,一名比目鱼,一名鲽。郭云‘江东又呼为王馀鱼’。案《山海经》云:‘崇吾山有鸟,状如凫,一翼一目,相得乃飞,名曰蛮。’蛮,郭云‘比翼鸟也,色青赤,不比不得飞。’《尔雅》作鹣鹣者,正谓相比也。”
  3. ^ 李时珍本草纲目· 卷四十四· 鳞四· 比目鱼》:“比,并也。鱼各一目,相并而行也。”
  4. ^ 康熙字典》“魼”字条:“《唐韵》:‘去鱼’,《集韵》:‘丘于切’,𠀤音墟。《说文》:‘鱼也’。《类篇》:‘一曰比目鱼’。《前汉· 司马相如传》:‘禺禺魼鳎’,注‘魼,比目鱼也,状似脾,细鳞,紫色,两相合乃得行。’……《玉篇》亦作鲽。《类篇》或作鱋。”
  5. ^ Taxon: Order Pleuronectiformes Bleeker, 1859 - flatfishes. [2019-07-22]. (原始内容存档于2021-05-16). 
  6. ^ 中国大百科智慧藏:鲽形目. [2021-11-28]. (原始内容存档于2021-12-07). 
  7. ^ 中国动物志· 硬骨鱼纲· 鲽形目页面存档备份,存于互联网档案馆),李思忠、王惠民编著,科学出版社,1995年,ISBN 9787030041470
  8. ^ Nelson, J. S. Fishes of the World 4. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons. 2006. ISBN 978-0-471-25031-9. 
  9. ^ J. S. Nelson; T. C. Grande; M. V. H. Wilson. Fishes of the World 5th. Wiley. 2016: 752 [2020-10-09]. ISBN 978-1-118-34233-6. (原始内容存档于2019-04-08). 

延伸阅读

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[]

 钦定古今图书集成·博物汇编·禽虫典·比目鱼部》,出自陈梦雷古今图书集成
  • Sepkoski, Jack. A compendium of fossil marine animal genera. Bulletins of American Paleontology. 2002, 364: 560 [2011-05-17]. (原始内容存档于2011-07-23). 
  • Gibson, Robin N (Ed) (2008) Flatfishes: biology and exploitation. Wiley.
  • Munroe, Thomas A (2005) "Distributions and biogeography." Flatfishes: Biology and Exploitation: 42-67.

外部链接

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