布尔桑奶酪

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布尔桑奶酪（法语：Boursin，法语发音：[buʁsɛ̃]）产自法国的西北部，最早产自1957年。布尔桑奶酪是一种经过大蒜和香草调味的奶酪，另外亦有以胡椒粉调味。

布尔桑奶酪

奶源	牛奶的奶油
类型	软质
脂肪含量	70%
成熟期	新鲜奶酪
辛辣味	温和到中等

参考文献

Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.

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