那不勒斯披萨

那不勒斯披萨意大利语Pizza napoletana)是披萨的一种,源自意大利南部大城那不勒斯

那不勒斯披萨
那不勒斯披萨的代表:玛格莉特披萨
类型披萨
起源地意大利
地区坎帕尼亚大区
菜品变种玛丽亚娜披萨英语Pizza marinara
玛格莉特披萨(Pizza Margherita)

概述

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馅料有番茄马苏里拉奶酪,并会在饼的圆心处放一片罗勒叶。马苏里拉奶酪(意大利语:mozzarella,俗称水牛奶酪)是一种源自于意大利南部城市坎帕尼亚那不勒斯的淡奶酪。

正宗的那不勒斯披萨则会使用圣马札诺番茄英语San Marzano tomato

那不勒斯披萨有两个比较受欢迎的变种,一种是玛格丽特披萨(Pizza Margherita),另一种是玛丽娜披萨(Pizza Marinara)。

参见

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参考资料

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外部链接

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