拿坡里披萨
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拿坡里披萨(义大利语:Pizza napoletana)是披萨的一种,源自义大利南部大城那不勒斯。
![]() 拿坡里披萨的代表:玛格莉特披萨 | |
类型 | 披萨 |
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起源地 | 义大利 |
地区 | 坎帕尼亚大区 |
菜品变种 | 玛丽亚娜披萨 玛格莉特披萨(Pizza Margherita) |
概述
编辑馅料有番茄与莫札瑞拉起司,并会在饼的圆心处放一片罗勒叶。莫札瑞拉起司(义大利语:mozzarella,俗称水牛起司)是一种源自于义大利南部城市坎帕尼亚和那不勒斯的淡起司。
正宗的拿坡里披萨则会使用圣马札诺番茄。
拿玻里披萨有两个比较受欢迎的变种,一种是玛格丽特披萨(Pizza Margherita),另一种是玛丽娜披萨(Pizza Marinara)。
参见
编辑参考资料
编辑外部链接
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