𩾃

𩾃
科学分类
界：	动物界 Animalia
门：	脊索动物门 Chordata
纲：	辐鳍鱼纲 Actinopteri
目：	地位未定 incertae sedis
科：	石首鱼科 Sciaenidae
属：	𩾃属 Miichthys
种：	𩾃 M. miiuy
二名法
	Miichthys miiuy; (Basilewsky, 1855)
异名
	Nibea imbricata; Matsubara, 1937; Otolithus fauvelii; Peters, 1881; Argyrosomus miiuy; Basilewsky, 1855; Sciaena miiuy; Basilewsky, 1855; Miichthys imbricatus; Matsubara, 1937;

𩾃（学名：Miichthys miiuy），又称䲢，为石首鱼科𩾃属的鱼类，俗名𩾃仔鱼、免鱼、勉鱼、敏鱼。分布于朝鲜半岛以及中国沿海等，属于近海暖温性中下层鱼类。其常栖息于水深15-70米泥或泥沙底质的海底。^[1]

分布

本鱼分布在西北太平洋区，包括中国大陆、日本、台湾、韩国、越南等海域。

水深15至70公尺。

本鱼吻稍突出，口裂大，端位，倾斜，上下颌等长，上颌骨很长，其后缘伸达眼眶后缘之后。上颌外列齿大，成犬齿状，内列齿3列，均细小。下颌齿2列，外列齿较大越往后齿越大。体为单一褐色，背鳍硬棘部外缘黑色，软条中央有一深褐色点，前后连贯成一纵走的点线。鳃腔具橙黄色及褐色，口腔成黄色。体长可达70公分。

本鱼为近海暖温海域的中下层鱼类，喜分散活动，白天下沉，夜间上浮。肉食性，以小鱼、虾及虾蛄为食。每年4至5月，由深水游向近岸做生殖洄游，群体不大，分散所饵。

高级的食用鱼，肉质鲜美，脂肪量高，可作油炸、煎、清蒸或煮汤等料理，是重要的经济鱼类。台湾人重视此鱼类，列为十大美味鱼类之一，称一鯃、二红魦、三鲳、四马鲛、五𩾃、六嘉鱲、七赤鯮、八马头、九乌喉、十寸子^[2]。

台语俗谚还称“春𩾃，冬嘉魶”，以春天吃𩾃鱼最好，还有一句俗谚：“有钱食𩾃，没钱免食。”^[3]。

^ ^1.0 ^1.1 中国科学院动物研究所. 鮸. 《中国动物物种编目数据库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-04-16]. （原始内容存档于2016-03-05）.
^ 在薩爾瓦多城遇見馬頭魚. [2019-02-24]. （原始内容存档于2019-02-24）.
^ 【看啥小魚可以吃】有錢吃鮸，沒錢免吃！. [2019-02-24]. （原始内容存档于2021-03-20）.