中央政府,或稱國家政府,簡稱中央或中樞,是國家的政府,通常作用為負責全國事務,如起草國家憲法和適用全國的法律、負責國防、外交以及代表本國和其他國家簽署條約等。聯邦制國家的中央政府,即稱「聯邦政府」。另相對中央政府而言,則是地方政府,簡稱「地方」。