米漢堡
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2011年4月20日) |
米漢堡是一種融合東西方元素的快餐產品。一般快餐中的漢堡是以麵包夾餡,但米漢堡則是以米飯以類似握壽司的手法壓製成的圓形薄片取代麵包的功用。
一個摩斯漢堡的米漢堡 | |
類型 | 三文治 |
---|---|
起源地 | ![]() |
主要成分 | 米、漢堡扒 |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dd/Taiwan_McDonald%27s_chicken_rice_burger_20050218.jpg/240px-Taiwan_McDonald%27s_chicken_rice_burger_20050218.jpg)
特色
編輯米漢堡的特色是口感類似飯糰,常見都會將米漢堡煎至表面金黃。味道上除了適用於傳統西式漢堡餡料(生菜、漢堡肉等),亦可以和東方新式漢堡餡料(燒肉、海苔、牛蒡等)。缺點是食用到最後,用來夾餡的米飯片很容易散開;而製作成本較高,也意味着比一般漢堡的售價更高。
起源
編輯起源於日本的摩斯漢堡,是市面上最早販售米漢堡、並且持續作為主力商品的業者。
各地的米漢堡
編輯香港
編輯大快活亦曾於1990年代中期推出Rice Burger,麥當勞在香港也推出為「飯TASTIC」的米飯漢堡,而麥當勞暫時供應中。
台灣
編輯摩斯漢堡仍持續供應,以及美而美早餐、統一超商、拉亞漢堡的即食食品有持續販售,此外在超級市場或量販店(家樂福)也有銷售冷凍微波用的米漢堡半成品。
中國大陸
編輯美式連鎖快餐品牌德克士曾售賣過XO鮮蝦米漢堡、醬燒雞肉米漢堡和黑椒咔滋米堡三種米漢堡。
這是一篇與食物相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |