又稱[1][2],粵語稱作。是炊具的一大類,有多種材質和形狀作不同烹調方法。常見的類型包括有煮鍋、炒鍋等等。將食材放在鍋內隔火加熱,並且以等方式烹調食物。一般稱為「鍋」的時候,除了用以稱呼鍋子的種類之外,也用來稱呼以鍋子烹煮的菜名,例如回鍋肉

鋁合金易潔柄煲
鋼煲
意大利麵專用鍋

參見

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參考

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  1. ^ 存档副本. [2020-12-16]. (原始內容存檔於2021-04-17). 
  2. ^ 存档副本. [2020-12-16]. (原始內容存檔於2020-12-01).