討論:澎湖黑糖糕
由Yel D'ohan在話題新條目推薦討論上作出的最新留言：4 年前
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 | 澎湖黑糖糕曾於2020年12月12日通過新條目推薦投票，登上維基百科首頁的「你知道嗎？」欄位。 |  |
新條目推薦討論
- 台灣澎湖縣哪一種糕點，乃二戰結束後，媽宮糕餅師傅陳克昌從琉球粿改良而成，現為聞名全台灣的伴手禮？
說明：身為澎湖當地人我推薦保存期達四日的水月堂黑糖糕。--東甲舟集 ✒️ be a good writer 2021 🐍（留言） 2020年12月7日 (一) 05:53 (UTC)- (＋)支持：黑糖糕好吃。 --無心*插柳*柳橙汁 2020年12月7日 (一) 05:56 (UTC)
- (＋)支持。竟然是文化在地化的產物。SANMOSA SPQR 2020年12月7日 (一) 12:58 (UTC)
- 台灣從南到北許多地方都有賣黑糖糕，新竹這邊的「客家黑糖糕」有可能跟澎湖的黑糖糕起源不同（不確定）。除了黑糖之外，兩者使用材料有很大差異，傳統客家黑糖糕的材料是糯米粉、蓬萊米粉，澎湖黑糖糕使用低筋麵粉、樹薯粉。--A.K. 留言※簽名 2020年12月7日 (一) 14:31 (UTC)
- (：)回應@Alankang：確實有在石岡聽過黑糖糕大名。因為條目創建者當時便擬訂「黑糖糕」，我是就原條目修改，其實應該提更動條目名稱作「澎湖黑糖糕」或「黑糖糕 (澎湖)」似乎比較好，閣下以為如何？--2020年12月7日 (一) 15:18 (UTC)
- 黑糖糕當然是澎湖的最有名，但其他地方也有黑糖糕，且與澎湖的作法不同，建議本條目改為「澎湖黑糖糕」，供您參考。--A.K. 留言※簽名 2020年12月7日 (一) 23:41 (UTC)
- @Alankang：已改。--東甲舟集 ✒️ be a good writer 2021 🐍（留言） 2020年12月8日 (二) 03:54 (UTC)
- 是否需要建立「黑糖糕」消歧義頁面，將澎湖黑糖糕和客家黑糖糕一同列入？——Joe young yu（留言） 2020年12月8日 (二) 08:12 (UTC)
- (：)回應：個人沒意見啊，說實在的，我根本不太熟悉「客家黑糖糕」這類產品的。--東甲舟集 ✒️ be a good writer 2021 🐍（留言） 2020年12月8日 (二) 16:48 (UTC)
- 是否需要建立「黑糖糕」消歧義頁面，將澎湖黑糖糕和客家黑糖糕一同列入？——Joe young yu（留言） 2020年12月8日 (二) 08:12 (UTC)
- @Alankang：已改。--東甲舟集 ✒️ be a good writer 2021 🐍（留言） 2020年12月8日 (二) 03:54 (UTC)
- 黑糖糕當然是澎湖的最有名，但其他地方也有黑糖糕，且與澎湖的作法不同，建議本條目改為「澎湖黑糖糕」，供您參考。--A.K. 留言※簽名 2020年12月7日 (一) 23:41 (UTC)
- (：)回應@Alankang：確實有在石岡聽過黑糖糕大名。因為條目創建者當時便擬訂「黑糖糕」，我是就原條目修改，其實應該提更動條目名稱作「澎湖黑糖糕」或「黑糖糕 (澎湖)」似乎比較好，閣下以為如何？--2020年12月7日 (一) 15:18 (UTC)
- (＋)支持：--ICOCAで行こか？/なんでやねん！ 2020年12月8日 (二) 02:21 (UTC)
- (＋)支持。--A.K. 留言※簽名 2020年12月8日 (二) 06:01 (UTC)
- (＋)支持。——Joe young yu（留言） 2020年12月8日 (二) 08:12 (UTC)
- (＋)支持：--Jack960402（留言） 2020年12月8日 (二) 08:21 (UTC)
- (＋)支持--Ted410011（留言） 2020年12月10日 (四) 11:50 (UTC)
- (＋)支持，不過有沒有人能考據一下「琉球粿」是什麼東西？網絡上只找得到高雄小琉球有間店賣名叫琉球粿的小吃，但看起來完全不同。有些來源說澎湖黑糖糕是從發糕演變而來（和客家黑糖糕一樣），陳家只是把米粉換成麵粉，把形狀改成方的。照條目內容，陳克昌確實兼通中式和日式的糕餅，會做發糕也很合理。--Yel D'ohan（留言） 2020年12月11日 (五) 05:16 (UTC)
