油茶
山茶科山茶属植物
油茶（學名：Camellia oleifera），俗稱大果油茶（相對於小果油茶，即短柱山茶），是山茶科山茶屬的植物。油茶種子包含脂肪，榨出的茶油色清味香，營養豐富。榨油後剩下的茶籽可作清潔劑。
油茶
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科學分類 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真雙子葉植物 Eudicots |
| 演化支： | 菊類植物 Asterids |
| 目： | 杜鵑花目 Ericales |
| 科： | 山茶科 Theaceae |
| 屬： | 山茶屬 Camellia |
| 種： | 油茶 C. oleifera
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| 二名法 | |
| Camellia oleifera | |
| 變種 | |
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在台灣，油茶又俗稱苦茶，所以其種子榨出之油，又稱苦茶油。
形態
編輯常綠小喬木，樹高2～6米，淡褐色光滑的樹皮；革質單葉互生；白色花兩性；球形、扁圓形、橄欖形蒴果；褐色或黑色三角狀種子，有光澤。
分佈
編輯分佈於越南、緬甸北部、中國大陸的黃河以南各省區，其中湖南省、江西省、廣西自治區為主要栽培區。生長於海拔150～2,050米的地區，常生長在山坡灌叢、山坡、路邊、山坡路邊常綠林中、闊葉林中、山坡林中、灌叢中及陽坡。
參考資料
編輯- ^ Wheeler, L. (2015). Camellia oleifera. The IUCN Red List of Threatened Species 2015: e.T62056210A62056214. https://doi.org/10.2305/IUCN.UK.2015-4.RLTS.T62056210A62056214.en. Downloaded on 22 October 2018.
外部連結
編輯- 油茶, Youcha （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館） 藥用植物圖像數據庫 (香港浸會大學中醫藥學院) （繁體中文）（英文）
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