油茶

山茶科山茶属植物

油茶學名Camellia oleifera),俗稱大果油茶(相對於小果油茶,即短柱山茶),是山茶科山茶屬的植物。油茶種子包含脂肪,榨出的茶油色清味香,營養豐富。榨油後剩下的茶籽可作清潔劑

油茶
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 菊類植物 Asterids
目: 杜鵑花目 Ericales
科: 山茶科 Theaceae
屬: 山茶屬 Camellia
種:
油茶 C. oleifera
二名法
Camellia oleifera
變種
  • 油茶 C. o. var. oleifera
  • 單籽油茶 C. o. var. monosperma

在台灣,油茶又俗稱苦茶,所以其種子榨出之油,又稱苦茶油

形態

編輯

常綠小喬木,樹高2~6米,淡褐色光滑的樹皮;革質單葉互生;白色花兩性;球形、扁圓形、橄欖形蒴果;褐色或黑色三角狀種子,有光澤。

分佈

編輯

分佈於越南緬甸北部、中國大陸黃河以南各省區,其中湖南省江西省廣西自治區為主要栽培區。生長於海拔150~2,050米的地區,常生長在山坡灌叢、山坡、路邊、山坡路邊常綠林中、闊葉林中、山坡林中、灌叢中及陽坡。

參考資料

編輯
  1. ^ Wheeler, L. (2015). Camellia oleifera. The IUCN Red List of Threatened Species 2015: e.T62056210A62056214. https://doi.org/10.2305/IUCN.UK.2015-4.RLTS.T62056210A62056214.en. Downloaded on 22 October 2018.
  • 昆明植物研究所. 油茶(原变种). 《中國高等植物數據庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-25]. (原始內容存檔於2016-03-05). 

外部連結

編輯