可尔必思
此条目没有列出任何参考或来源。 (2015年10月24日) |
可尔必思（日语：カルピス／カルピス karupisu */?）是一种乳酸菌饮料，为日本饮料制造商可尔必思株式会社的主要饮料产品。
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| 类型 | 乳酸菌饮料 |
|---|---|
| 发明人 | 三岛海云 |
| 开始 | 1919年 |
| 制造商 | 可尔必思有限公司 |
| 当前供应商 | 可尔必思有限公司 |
| 网站 | calpis |
可尔必思株式会社位在东京都涩谷区，英文为Calpis Co., Ltd.，曾在1991年时加入味之素集团旗下，现为朝日饮料集团成员。可尔必思的名称同时也是该公司的注册商标。
企业
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可尔必思企业的创业者为僧侣出身的三岛海云。创业初期当时为国分集团的成员。父母是山田耕筰与渡边海旭（当时为芝学园的校长）。1919年时以“初恋的味道”为宣传，生产全世界第一瓶的乳酸菌饮料“可尔必思”。同时也生产脱脂牛奶和可尔必思奶油作为主力商品。
1991年在纳入味之素旗下后，推出将可尔必思与水调和稀释的饮料“可尔必思水语”（カルピスウォーター），并在日本进口矿泉水“evian”和葡萄酒，也发售鸡尾酒“可尔必思沙瓦”（カルピスサワー）进入酒精饮料市场。
由于Calpis的发音，在英语中近似“Cow piss”（牛的尿），为了避免让顾客有不良的联想，因此在英语国家中改用“CalPico”的名字销售。
年表
编辑- 1917年：正式创业。
- 1948年：成立可尔必思食品工业株式会社（カルピス食品工業株式会社）。
- 1989年：停止使用“黑人标志”。
- 1991年：进行第三人增资释股，味之素集团成为最大股东。
- 1997年：公司名称改为现在的可尔必思株式会社。
起源
编辑1902年，年仅25岁的三岛海云造访蒙古，以当地的一种类似酸奶的饮料为基础，于1919年开发出了可尔必思[1]。三岛也被传授“公司发售的第一种饮料要与公司同名”的商业技巧。以脱脂牛奶发酵后成为的“酸乳”，在发酵过程中加入糖、马奶酒类似的酵母菌，这些都是造成可尔必思独特风味不可或缺的要素，同时也是企业长期以来的秘密，但在1990年中公开。
公司名称的由来是“钙”（カルシウム、Calcium）加上梵语中的सर पिस“サルピス、salpis”（汉字翻译为“熟酥”，第二种味道之意）组合而来。
也曾有以梵语中“sarpir-manda”（日音：サルピル・マンダ，为酥油、无上的味道之意）为基础，用“サルピス”（音译：萨尔必思）、“カルピル”（音译：可尔必鲁）当作公司名的提案，但公司中这方面的专家、同时也是音乐专家的山田耕筰认为还是“カルピス”作为名称较佳也比较响亮，因此就成为公司和主力饮料的名字。
原本的商标是“一名戴着巴拿马帽的黑人男性，正在用吸管喝着玻璃瓶中的可尔必思”的图案。这是在第一次世界大战后，为了帮助困苦的德国画家，由社长三岛海云举办的“国际海报大奖”（国際懸賞ポスター典）中选出的第三名作品。但在1989年后被批评“有种族歧视思想”，因而更换成现在的商标。
参考资料
编辑- ^ 日本國民乳酸飲料【可爾必思】100歲了！經典商品及限定商品介紹. 2020-08-20 [2023-12-01]. （原始内容存档于2020-10-01）.
外部链接
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- カルピス株式会社 （页面存档备份，存于互联网档案馆） （日语）
- カラダにピース CALPIS （页面存档备份，存于互联网档案馆） （日语）
- 台湾可尔必思官方网站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）（繁体中文）
- Happy可尔必思的Facebook专页粉丝团
- 可尔必思英文网站 （页面存档备份，存于互联网档案馆）（英文）
