张迺妙

中国/台湾茶师

张迺妙(1875年—1955年),原籍福建省泉州府安溪县人,台湾制茶师。

张迺妙
张迺妙茶师肖像
出生1875年
 大清福建台湾省台北府淡水县拳山堡新店大崎脚(现新北市新店区
逝世1955年
 中华民国台湾台北县文山区(现台北市文山区)
墓地 中华民国台湾)台北市文山区张迺妙茶师纪念碑
职业制茶师、茶人
信仰基督新教长老宗

略历

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张迺妙生于新店大崎脚鸡心尖山麓一带,年幼失怙,师从继父习得炼茶与制茶技艺,于继父返回原乡后迁居于台北木栅地区猫空的樟湖山独自开辟茶园[1]

1895年台湾日治时期,与同乡张迺干自原籍安溪引进铁观音制茶技术,于“茶叶共进会”比赛中荣获头奖,成为当代知名茶人[2]

1916年获台湾总督府聘任为台北州厅巡回茶师,毕生致力于保存、推广台湾茶的种植、制作等知识直至1935年退休[3]。1955年辞世。

1983年,张氏后人秉持追念先祖的同时向大众推广茶文化的理念,开始长达12年的纪念馆筹备工作[4]

1995年7月1日,张迺妙茶师纪念馆于台北市文山区木栅的指南路3段34巷53之2号成立,成为猫空观光茶园的茶文化推广教育基地[5]

家族

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张迺妙世系木栅新厝张氏[6],信奉基督新教,育有四子。长子张佳成、次子张金福务农,长房长孙张文辉同为知名茶人,是茶树品种“四季春”的发现者[7]。张文辉派下育有三子一女,均子承父业:长子张信钟经营“六季香茶坊”、次子张进荣经营“晨曦茶坊”、三子张益盛为茶事顾问及草药学家、长女张明娥。2006年8月张文辉辞世[8]。二房长孙张新兴,早年务农,后返乡重启茶务、经营以祖父名讳命名的“迺妙茶庐”,有女张慧纯[9]

四子张贵富于木栅农业学校(今木栅国中)执教国文科目,1983年成立活石基督教会偕子女接力推广教务,2001年12月辞世[10]。与妻张洪碧兰育有四子一女:长子张咀亮,为前茂迪电力事业部总经理,任内推广太阳能光电技术[11],育有一子一女张怀海、张文虹。次子张郇中。三子张郇生为中研院地质学家。四子张位宜原从事家具厂务,后应父命返乡经营张迺妙纪念馆,妻司徒锦溢育有二女,长女张子颖[12][13]。长女张郇慧任职于国立政治大学英语系。

弟张迺省,从任职于福建省西德基督教医院副院长,仍协助兄长迺妙兼办品茗活动并参与相关引荐[14]

参考文献

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  1. ^ 卷八、人物篇第一章 傳記 - 臺北市首座. [2022-10-02]. (原始内容存档于2022-10-02). 
  2. ^ 木柵茶史/溫振華 | 吳三連臺灣史料基金會. [2022-10-01]. (原始内容存档于2022-10-06). 
  3. ^ 【別境書坊】|商品推薦:張迺妙茶師紀念館 Tea Master Chang Nai-Miao Memorial Hall. [2022-10-01]. (原始内容存档于2022-10-06). 
  4. ^ 張迺妙茶師紀念館 | 臺北旅遊網. [2022-10-01]. (原始内容存档于2022-10-06). 
  5. ^ 臺北市農業主題網-張迺妙茶師紀念館. [2022-10-01]. (原始内容存档于2022-10-06). 
  6. ^ 張氏宗族在臺北市木柵的拓墾初探. [2022-10-05]. (原始内容存档于2022-10-05). 
  7. ^ 台灣茶:四季春物語. [2022-10-05]. (原始内容存档于2022-10-08). 
  8. ^ 文山張文輝長老訃音. [2022-10-05]. (原始内容存档于2022-10-08). 
  9. ^ 文山People. [2022-10-05]. (原始内容存档于2022-10-07). 
  10. ^ 2011.12.19 張貴富逝世十周年紀念文. [2022-10-05]. (原始内容存档于2022-10-08). 
  11. ^ 天下杂志325期:太阳能 前景发热
  12. ^ 木柵茶香 縈繞一世紀. [2022-10-05]. (原始内容存档于2022-10-08). 
  13. ^ 貓空茶味的吃喝玩樂. [2022-10-05]. (原始内容存档于2022-10-07). 
  14. ^ 卷四、經濟篇第五章特產 鐵觀音. [2022-10-05]. (原始内容存档于2022-10-05). 

外部链接

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