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逾越节晚餐

逾越节晚餐（英语：Passover Seder）是犹太教仪式，标志著逾越节开始。逾越节在尼散月15日的晚上进行。逾越节在以色列持续7天，以色列之外地区则持续8天。

逾越节晚餐

逾越节晚餐由社区或家庭举行，仪式中讲述以色列人从古埃及解放的故事。故事记录在《希伯来圣经·出埃及记》（Shemot）中。家人和朋友聚集阅读哈加达[1][2]，包含以色列人出埃及，犹太法典特殊的祝福和礼仪及逾越节歌曲。

目前逾越节的庆祝方式，是由耶路撒冷圣殿在公元70年第二度被毁开始的。由于圣殿被毁（到公元135年，犹太人甚至被逐出巴勒斯坦），到耶路撒冷过节变成了一句流于形式的话，直到1967年，而羊肉亦变成了羊骨。

用餐步骤

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  1. 点燃火烛，示意晚餐开始
  2. 祝祷，喝第一杯酒
  3. 洗手
  4. 头盘（青菜浸入盐水，象征在埃及被奴役的辛酸，昔日用חרוסת）
  5. 掰开一块无酵饼，把其中一半藏起
  6. 打开覆盖饼的布，邀请穷人进餐
  7. 重述逾越故事
  8. 第二杯酒，象征救赎
  9. 洗手
  10. 祝福无酵饼，然后夹苦菜食用
  11. 仪式暂停，享用事前烹调好的晚餐
  12. 寻找程序五被藏起来的饼
  13. 饭后祷告
  14. 第三杯酒
  15. 以利亚之杯（邀请弥赛亚来临）
  16. 赞美诗
  17. 歌曲
  18. 第四杯酒，并祝福：“明年在耶路撒冷过逾越节！”

晚餐盘

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在晚餐桌中间有一专用的盘，放上几种食物[3]：

  • 象征奴役的苦菜
  • 象征砖土的חרוסת，一种由果仁、酒、苹果和肉桂煮成的酱
  • 象征泪水的青菜
  • 象征在节日牺牲的羊骨（不食）
  • 象征对不能在圣殿举行节日哀悼的蛋（不食）

盐水和饼分开盛装。

参考文献

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  1. ^ "Haggadah, Passover." Ernst Goldschmidt, Bezalel Narkiss, Bezalel Narkiss, Joseph Gutmann, Robert Weltsch, Bezalel Narkiss, Joseph Gutmann, Cecil Roth, Hanoch Avenary, and Jody Myers. Encyclopaedia Judaica. Eds. Michael Berenbaum and Fred Skolnik. Vol. 8. 2nd ed. Detroit: Macmillan Reference USA, 2007. pp. 207–217. 22 vols.
  2. ^ Mishna, Pesahim, Chapter 10. [2009-06-17]. （原始内容存档于2019-10-20）. 
  3. ^ 李子忠. 逾越節晚餐禮典 (PDF). 天主教香港圣经协会. 2016. （原始内容存档 (PDF)于2024-03-25）. 

外部链接

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维基教科书中的相关电子教程：Passover Haggadah/Kadesh
 
维基教科书中的相关电子教程：Passover Haggadah
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