1991年香港

政府

• 
  英国君主：伊丽莎白二世
• 
  香港总督：卫奕信

大事记

1月

• 西区食品批发市场二期动工兴建。
• 1月11日：何文田邨发生一级火，4名介乎一至五岁的幼童趁母亲外出买𩠌期间，因在屋内床上玩火被烧死。
• 1月28日：
  • 荃湾广场泵房凶案。
  • 屯门兆禧苑情杀案。

2月

• 2月7日：湾仔李节街17幢战前楼宇被列为危楼，并于4月迁出全部住户，后被改建成公园。
• 2月14日：启德机场发生旅行团的旅行证件被盗事件。一个工商国际旅行社领队准备为团友办理登机手续时，发现一个装有旅行证件的旅行袋不翼而飞，内有6本护照及8本CI。
• 2月16日：维多利亚港举行香港贺岁烟花汇演后发生撞船意外，1死29伤。
• 2月26日：行政局通过由同年4月1日开始增加水费一成。
• 2月28日：第一期居英权计划截止，约有65,000名合资格人士申请。
• 弥敦道发生一名女子以旧式热水器沐浴时把窗门全关而一氧化碳中毒死亡之事件。

3月

• 香港举行第七次人口普查。
• 《晶报》因在1988至90年间出现财政问题停刊。
• 3月3日：香港举行区议会选举。
• 3月6日：财政司翟克诚建议大幅增加烟草税200%。
• 3月11日：地铁荃湾线发生严重断电事故，过海服务暂停，列车服务受阻近8小时，50多万乘客受影响。
• 3月22日：青衣长青邨谋杀案。
• 3月25日：
  • 一辆利兰奥林比安11米巴士（S3BL46，车牌号码DL2328）发生交通意外。肇事巴士事后因底盘破裂而不获修复，事后退役。
  • 著名香港粤语片演员邓碧云病逝。
• 3月27日：
  • 凌晨，一辆停泊于元朗（西）巴士总站的利兰奥林比安11米巴士（S3BL364，车牌号码ED2914）发生火警，上层车身全毁，上层地台部分位置亦被烧穿，幸而没有波及下层。
  • 香港电讯（今电讯盈科）裁员1,500人。
• 3月30日：元朗朗屏邨鹊屏楼伦常惨案。

4月

• 4月1日：香港引入无铅电油。
• 4月5日：土瓜湾游戏机中心劫杀案。
• 4月13日：石篱邨雪柜藏人头案。
• 4月15日：早上六时半，一辆行走19A线往观塘码头方向的丹尼士喝采（N63，车牌号码CF6620）在康宁道近功乐道冲落山坡，司机受伤。
• 4月18日：香港科学馆正式启用。

5月

• 5月1日：鸭脷洲大桥第二期动工兴建。
• 5月10日：尚在施工的蓝田汇景花园第九座地库停车场发生四级火警，焚烧36小时后才被救熄，3名消防员受伤。
• 5月23日：香港公园竣工。
• 5月26日：城门隧道转车站启用。
• 5月26日：一架由香港经曼谷往维也纳的劳达航空（香港称维也纳航空）公司客机在泰国素攀府上空解体，机上223人全部丧生，死者包括41名香港人。
• 5月30日：香港的士慢驶，抗议政府取消的士燃油附加费。

6月

• 6月5日：立法局通过《香港人权法案条例》。
• 6月8日：《香港人权法案条例》正式生效。
• 6月9日：观塘发生金铺连环械劫案，持自动步枪的4名劫匪抢去3,000両的金饰，逃走时与赶到的警员驳火，匪徒共开了30多枪。
• 6月12日：港九新界有近一万部的士在市面上慢驶及罢驶，抗议政府取消每程加收一元燃油附加费。
• 6月16日：五名持枪贼人进入上海街685号1楼一间日式指压中心抢劫。
• 6月18日：九广铁路大埔滘发生中断电缆事件，全线服务在上午8时许的繁忙时间暂停，9时许局部恢复，期间派紧急接驳巴士，沙田站出现混乱情况。
• 6月23日：
  • 罗便臣道情杀案。
  • 大埔广福道发生械劫案，3名年约17至18岁劫匪打劫广福道华诚珠宝金行，掠去150万珠宝首饰，逃走时遇上巡警，双方在街头驳火十多枪，劫匪扔出土制手榴弹后胁持人质跳上新界的士离开。警方追赶至城门隧道，又派出皇家香港辅助空军直升机、使用催泪弹及照明弹等和出动逾170名警员追捕，终在晚上9时拘捕3名疑犯。翌日，警方继续在城门隧道入口附近，搜查剩馀赃物的下落。
• 6月26日：
  • 观塘绕道及大老山隧道正式通车。
  • 葵涌美罗工业大厦三级火
• 6月29日：郑秀文凭歌曲《不来的季节》成功夺得人生中首支商台903专业推介 冠军歌，开始了长达30多年乐坛天后之路。

7月

• 出售公屋计划开始接受租户申请，但最后因认购单位申请不足而腰斩。
• 7月1日：无线及亚视丽音系统正式启用，同日大老山隧道举行开幕礼。
• 7月4日：中英两国就香港新机场财务安排达成协议。
• 7月5日，
  • 1名护送中电工程车的交通警员被的士撞毙。
  • 英伦银行命令在开曼群岛注册的国际商业信贷银行之当地分行停业，但香港银行监理专员在当晚发表声明指该行的香港分行财政状况健全，国商集团所出现的财政问题是在香港以外发生，与香港的国商银行无关。
• 7月8日：香港政府下令国际商业信贷银行停业，使存户非常不满并引发一连串的抗议行动。事件轰动国际金融体系。
• 7月17日：北角丹拿道友褔园六楼杀妻案。
• 7月21日：香港第三间电台：新城电台启播。
• 7月27日：
  • 香港演艺界在跑马地马场举行《忘我大汇演》，为中国华东水灾筹款，筹得善款超过1亿港元。
  • 锦田水头村发生警匪激烈枪战，驳火48枪。
• 7月28日：楼下食档深夜嘈吵招不满，柴湾邨有人掷花盆一食客无辜被砸死。
• 7月30日：一架九龙巴士60X线双层巴士于屯门公路撞向货柜车，31人受伤。

8月

• 8月1日：1988年动工之新田公路首期完成。
• 8月8日：大围解款车劫杀案。
• 8月14日：于1975年被判入狱30年的大毒枭吴锡豪（绰号“跛豪”）因患上末期肝癌，获准提早释放。他其后于半个月后逝世。

9月

• 9月3日：中国总理李鹏及英国首相马卓安在北京签署香港新机场问题的谅解备忘录。
• 9月10日：油麻地东安街顺安大厦命案。
• 9月12日：立法局举行功能组别选举，选出21位议员。
• 9月14日：立法局举行地区直接选举。
• 9月23日：南丫岛大飞撞毙水警案。

10月

• 10月1日：元朗公路第二期工程展开。
• 10月2日：手枪走火杀人案。
• 10月10日：香港科技大学首期完竣。
• 10月19日：一辆行走43X线的利兰胜利二型（G473，车牌号码CW2668）由大河道右转荃湾码头总站落客站时突告失控，铲上人行道撞向路边花槽后向右侧翻，车长及两名乘客受伤。

11月

• 11月10日：屯门友爱邨爱德楼童党殴毙案。
• 11月14日：香港艺术馆由中环大会堂迁往尖沙咀。
• 11月16日：
  • 晚上，一辆利兰奥林比安11米非空调巴士（S3BL190，车牌号码DR4258）在沙田车厂准备洗车时，车尾突然发生爆炸并著火焚烧。由于巴士底盘及车尾机件严重烧毁而无法修复，提早退役。
  • 无线电视清水湾电视城发生五级火警，整个道具仓被夷为平地，1名消防员灌救时受伤。
• 11月17日：大角咀制衣厂烧尸案。
• 11月20日：香港科技大学被揭建筑费严重超支16亿港元。同日佛教大雄中学一对男女学生自李郑屋邨跳楼殉情。
• 11月25日：屯门三圣邨道友弑父案。
• 11月28日：香港政府开始在九龙城寨展开收楼行动，准备清拆九龙城寨，有多名拒绝搬走的住户被抬走，当天港府共收回12个单位。

12月

• 12月1日：医院管理局接管香港所有公立医院。
• 12月3日：一名就读大埔三育中学的男生，疑因求爱不遂及被同学欺凌，从宝雅苑寓所跳楼自尽。
• 12月6日：白石海面出1名警长进行过船例行检查时被夹死。
• 12月12日：天耀邨地盘发生劫杀案，一名暂居于未完工大厦的建筑工人，被尾随进入地盘的匪徒殴毙，并被抢去钱包。
• 12月23日：土瓜湾伟恒昌新邨伟景阁命案。
• 12月28日：受持续寒潮影响，皇家香港天文台于下午5时录得市区气温罕有地跌至摄氏4.7度，为该日所录得的最低温，是自1975年后录得第二低气温的12月，翌日市区最低温回升至5.2度（并无如天文台所料低至3度）。
• 12月30日：英国政府宣布于1992年撤换香港总督卫奕信。

节庆

下列节庆，如无注明，均是香港的公众假期，同时亦是法定假日（俗称劳工假期）。有 # 号者，不是公众假期或法定假日（除非适逢星期日或其它假期），但在商业炒作下，市面上有一定节庆气氛，传媒亦对其活动有所报导。详情可参看香港节日与公众假期。

• 1月1日（星期二）：元旦
• 2月14日（星期四）：农历年初一之前一日（补2月17日）
• 2月15日（星期五）：农历年初一
• 2月16日（星期六）：农历年初二
• 2月17日（星期日）：农历年初三
• 3月29日（星期五）：耶稣受难节（是公众假期，但不是法定假日）
• 3月30日（星期六）：耶稣受难节翌日（是公众假期，但不是法定假日）
• 4月1日（星期一）：复活节星期一（是公众假期，但不是法定假日）
• 4月4日（星期四）：儿童节 #
• 4月5日（星期五）：清明节
• 6月15日（星期六）：英女皇寿辰（是公众假期，但不是法定假日）
• 6月16日（星期日）：端午节
• 6月17日（星期一）：英女皇寿辰后第一个星期一（是公众假期，但不是法定假日）
• 6月18日（星期二）：端午节后的周日（补6月16日）
• 8月24日（星期六）：8月份最后一个星期一之前一个星期六（是公众假期，但不是法定假日）
• 8月26日（星期一）：8月份最后一个星期一为重光纪念日
• 9月22日（星期日）：中秋节 #
• 9月23日（星期一）：中秋节翌日
• 10月16日（星期三）：重阳节
• 10月31日（星期四）：万圣夜 #
• 12月22日（星期日）：冬至（是法定假日，但不是公众假期，根据法定假日放假的机构，或会圣诞节放假，冬至不放假。部份机构或会提早下班）
• 12月24日（星期二）：平安夜#（不是公众假期或法定假日，但部份机构或会提早下班或放假一天）
• 12月25日（星期三）：圣诞节（根据法定假日放假的机构，或会冬至放假，圣诞节不放假）
• 12月26日（星期四）：圣诞节后第一个周日（是公众假期，但不是法定假日）
• 12月31日（星期二）：公历除夕# （不是公众假期或法定假日，但部份机构或会提早下班或放假一天）

出生人物

• 1月1日，黄碧莲，香港艺人，无线艺员
• 2月6日，蔡思贝，香港艺人，无线艺员
• 5月21日、陈伟琪，香港演员
• 6月7日，吴嘉仪，香港艺人，无线艺员
• 6月13日，阮嘉敏，香港艺人
• 6月15日，骆胤鸣，香港歌手、骆胤桦之妹
• 6月23日，陈凯琳，香港艺人，郑嘉颖之妻
• 6月26日，王卓淇，香港艺人
• 7月24日，曾淑雅，香港艺人
• 7月27日，李蕴，前香港歌手
• 8月16日，邓紫棋，香港歌手
• 10月10日，石伟雄，香港运动员
• 10月10日，张宝儿，香港女艺人，袁伟豪之妻
• 10月20日，何艳娟，香港息影艺人
• 10月25日，曹思诗，香港息影艺人
• 11月19日：周梓盈；香港艺人
• 12月11日，麦明诗，香港艺人，麦肯锡商业顾问
• 本年，陈海平，因陈瑞临案而与其妻子黄晓彤被判谋杀罪成

逝世

• 3月25日——邓碧云，香港电视及粤剧演员。

大型奖项

电视广播有限公司奖项（1991年）

香港小姐

• 冠军：郭蔼明
• 亚军：周嘉玲
• 季军：蔡少芬
• 最上镜小姐：樊亦敏
• 国际亲善小姐：郭蔼明
• 新秀歌唱大赛金奖（冠军）：李家强
• 最受欢迎男歌手：刘德华
• 最受欢迎女歌手：叶蒨文
• 金曲金奖：《每天爱你多一些》（歌手：张学友）