萬州烤魚是起源於中國重慶萬州區的一道魚類食品特色菜餚[1]

做法

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先將草魚、新疆魚、海鱸魚、羅非魚或其他魚放在烤爐上烤熟,盛到專用鐵盤中,淋上以豆瓣醬菜籽油豬油八角香葉草果生薑泡椒大蔥料酒米酒汁山奈小茴香等調味品炒制而成的底料,再放上黃豆芽香芹花生香菜青蒜苗豆腐等菜品一起,煮熟即可食用,口味咸辣鮮香。

相關事件

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2022年7月19日,有網友在網上曬出了一張名為「2022年湖南省高考錄取狀態」的截圖,顯示該名網友被重慶市的「萬州烤魚學院」錄取,專業名為烤魚。校方很快現身澄清這是惡搞出來的圖片,表示他們學校是職業技能培訓學校,不是本科也不是大專,更沒有參加高校聯招。但該事件還是引起了中國大陸網友的熱議。[2]

相關條目

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參考

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  1. ^ 故事川菜 (Historia de la cocina de Sichuan) - 第 102 頁. [2024-06-05]. (原始內容存檔於2024-05-30). 
  2. ^ 陸聯招出現「烤魚學院」?惡搞背後透露政府扶植產業決心. [2024-05-30]. (原始內容存檔於2024-05-30).