鯧科
鯧科（學名：Stromateidae）為輻鰭魚綱鯖形目[1][2]（或傳統分類法中鱸形目鯧亞目）的一個科。本科魚廣泛分佈於各大洋溫暖水域。水深約20至60公尺。
鯧科
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| 三刺低鰭鯧 Peprilus triacanthus | |
科學分類 
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| 界： | 動物界 Animalia |
| 門： | 脊索動物門 Chordata |
| 綱： | 輻鰭魚綱 Actinopteri |
| 目： | 鯖形目 Scombriformes |
| 科： | 鯧科 Stromateidae Rafinesque, 1810 |
| 模式屬 | |
| 真鯧屬 Stromateus Linnaeus, 1758
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| 屬 | |
特徵 編輯
本科魚體橢圓形而側扁或延長，被小或中型圓鱗。口小，前頷骨略能伸縮，吻鈍圓且凸起。上下頷有細齒，側線1條，背鰭1枚；尾柄兩側無隆起稜脊。尾鰭深分叉，成長後有缺腹鰭者。
分類 編輯
內部分類 編輯
鯧屬 Pampus 編輯
- 白鯧 Pampus argenteus （Euphrasen, 1788）：又稱銀鯧、鐮鯧。
- 灰鯧 Pampus cinereus (Bloch, 1795)：又名暗鯧、黑鰭、劉氏鯧。
- 華鯧 Pampus chinensis （Euphrasen, 1788）：又稱斗鯧、中國鯧。
- 珍鯧 Pampus minor Liu & Li, 1998
- 翎鯧 Pampus punctatissimus （Temminck & Schlegel, 1845）
低鰭鯧屬 Peprilus 編輯
- 海灣低鰭鯧 Peprilus burti Fowler, 1944
- 中間低鰭鯧 Peprilus medius （Peters, 1869）
- 卵形低鰭鯧 Peprilus ovatus Horn, 1970
- 北方低鰭鯧 Peprilus paru （Linnaeus, 1758）：又稱北大西洋低鰭鯧。
- 太平洋低鰭鯧 Peprilus simillimus （Ayres, 1860）
- 史氏低鰭鯧 Peprilus snyderi Gilbert & Starks, 1904
- 三刺低鰭鯧 Peprilus triacanthus （Peck, 1804）
真鯧屬 Stromateus 編輯
- 巴西真鯧 Stromateus brasiliensis Fowler, 1906.
- 縱帶真鯧 Stromateus fiatola Linnaeus, 1758
- 星斑真鯧 Stromateus stellatus Cuvier, 1829
系統發生學 編輯
本科過去歸類為鱸形目鯧亞目，但這一類群存有並系群問題，實際上又比鱸形目更接近海龍魚目，且能夠與鯖亞目組成單系群，於是被重新歸類於獨立的鯖形目之中[3]
| 鯖形目 Scombriformes |
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| 鯖形目 Scombriformes |
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生態 編輯
本科魚棲息於海洋中層，幼魚為表層性魚類，成群躲在漂浮物如水母或漂流木下，成魚日間底棲，夜開始浮到上層游泳覓食。主要以底棲和浮游性甲殼類為食。每年6月左右為產卵期而靠近沿岸。
經濟利用 編輯
為肉食鮮美的食用魚，無棘無鱗，處理容易，骨骼脆弱而少刺，適宜煎、蒸、烤及炸等各種烹飪方式，以油煎最為盛行，各種鯧魚，以白鯧為民眾的第一選擇。
參考文獻 編輯
- ^ Betancur-R, R., E. Wiley, N. Bailly, M. Miya, G. Lecointre, and G. Ortí. 2014. Phylogenetic Classification of Bony Fishes --Version 3 (存档副本. [2015-08-09]. （原始內容存檔於2015-08-14）.).
- ^ Betancur-R., R., R.E. Broughton, E.O. Wiley, K. Carpenter, J.A. Lopez, C. Li, N.I. Holcroft, D. Arcila, M. Sanciangco, J. Cureton, F. Zhang, T. Buser, M. Campbell, T. Rowley, J.A. Ballesteros, G. Lu, T. Grande, G. Arratia & G. Ortí. 2013. The tree of life and a new classification of bony fishes. PLoS Currents Tree of Life （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）. 2013 Apr 18.
- ^ 3.0 3.1 Betancur-R., Ricardo; Wiley, Edward O.; Arratia, Gloria; Acero, Arturo; Bailly, Nicolas; Miya, Masaki; Lecointre, Guillaume & Ortí, Guillermo. Phylogenetic classification of bony fishes. BMC Evolutionary Biology. 2017, 17 (162). PMC 5501477
. PMID 28683774. S2CID 26509184 . doi:10.1186/s12862-017-0958-3 .
