味丹企業

味丹企業股份有限公司（英語：VEDAN Enterprise Corporation，簡稱：味丹），是一家臺灣的食品公司，總部位於臺中市沙鹿區，並於中國大陸以及越南等地投資設廠。創業初期以生產麩胺酸鈉（味精）為主力產品，目前為世界十大味精廠商之一；除味精外，該企業於1973年後陸續投入速食麵、飲料、綠藻等領域，近來更延伸至養生、保健、保養等方面。此外，味丹為百事公司在臺灣第二代總代理（第一代總代理為統一企業）。

味丹企業股份有限公司
VEDAN Enterprise Corporation
商業名稱	味丹、VEDAN
股票代號	港交所：2317
統一編號	56121907
公司前身	協成商行 味正食品工業股份有限公司
成立	1952年設立協成商行 1962年成立味正食品工業股份有限公司 1972年更名為味丹企業股份有限公司
創辦人	楊深波、楊清堂、楊棋楠、楊清欽
代表人物	楊頭雄
總部	中華民國（臺灣） 臺中市沙鹿區興安路65號
標語口號	創新、專業、謙和、卓越
產業	食品業 製造業 進出口業 （生物科技產品 保養品 消費性產品）
產品	速食食品 味精 酵素 有機酸及其鹽 濃縮糖蜜發酵液 化學肥料 飼料 冷凍調理食品 飲料 藻類成品
服務	飲料代工 速食麵代工 軟袋調理食品代工 礦泉水代工 飲料代理 食品代理 酒類代理
總資產	新台幣3,751,000,000元
員工人數	1,406人
實收資本額	新台幣3,751,000,000元
主要子公司	味丹生物科技股份有限公司 群岳企業股份有限公司 味丹國際（控股）有限公司 味丹（越南）企業股份有限公司 上海皇品食品有限公司 茂泰食品（廈門）有限公司 山東味丹雪花實業有限公司 財團法人味丹文教基金會
網站	www.vedan.com

歷史

味丹企業三菱扶桑大貨車281-UP

• 1952年，「協成商行」成立。1954年，楊深波與二弟楊清堂、三弟楊棋楠、四弟楊清欽在臺中縣沙鹿鎮北勢頭創立「味正食品廠」，以生產麩胺酸鈉（味精）為主。1962年，味正食品廠公司化，定名為「味正食品工業股份有限公司」。1970年，味正食品工業改名為「味丹企業股份有限公司」。1973年，成立速食麵廠，開始生產速食麵。
• 1974年，投資「東海綠藻工業股份有限公司」，跨足生物科技產業。
• 1975年，東海綠藻工業改名為「東海醱酵工業股份有限公司」。
• 1984年，成立「東龍建設開發股份有限公司」。
• 1985年，成立飲料廠，開始生產罐裝飲料。
• 1987年，成立海外辦事處。
• 1991年，在越南同奈省龍城縣福泰社成立「味丹（越南）企業股份有限公司」，味丹企業的飲料廠獲得經濟部工業局GMP認證。
• 1992年，在上海成立「上海味丹企業有限公司」，味丹企業的飲料廠獲得農委會CAS認證與日本農林水產省果實飲料JAS認證。
• 1995年，速食麵廠與飲料廠獲得ISO 9002認證。
• 1996年，在廈門成立「茂泰食品（廈門）有限公司」，味丹企業與東海醱酵工業合併為「味丹企業股份有限公司」。
• 1997年，味丹企業子公司「丹佛育樂」成立「A-one冰上世界」。
• 2002年，味丹（越南）企業股份有限公司榮獲2002年越南國家品質獎。
• 2003年6月27日，「味丹國際（控股）有限公司」在香港聯合交易所主板股票上市，掛牌價為0.89港元。
• 2003年11月6日，獲得「2003國家生技醫療品質金獎（生物科技類）」。12月2日，獲得「第七屆傑出生物技術產業發展獎（團體獎）」。
• 2004年7月，味丹國際（控股）收購上海味丹企業股份有限公司之資產及味精業務，上海味丹企業股份有限公司改名為「上海味丹企業有限公司」並定位為中國區營運中心。
• 2005年，綠藻廠通過食品GMP認證體系晉升優級評核。
• 2005年11月，味丹（越南）企業完成收購味泰木薯澱粉有限公司，改名為「味友責任有限公司」。
• 2005年12月22日，味丹國際（控股）與山東雪花生物化工股份有限公司簽約合資成立「山東味丹雪花實業有限公司」，上海味丹食品有限公司改名為「上海皇品食品有限公司」。
• 2006年，「γ-聚麩胺酸超級水膠」獲得台灣及歐盟七國製造專利。
• 2006年，味丹企業轉投資「品冠行銷股份有限公司」負責營業鋪銷，同時也於全台設立了11個行銷子公司。
• 2009年，獲得中華工商經貿科技發展協會國家品質保證金像獎。
• 2011年，「藻類DHA產品開發」榮獲行政院農業委員會「農業生物技術研發成果產業化計劃」執行績效優良廠商，「多喝水竹炭水」及「味味A排骨雞麵」取得行政院環境保護署碳足跡標籤認證。
• 2012年，「味丹心茶道健康青草茶」榮獲行政院衛生署健康食品許可證。9月10日，味丹子公司「群岳企業」預定南投縣埔里鎮擴充「多喝水」包裝工廠，限期位於該鎮內埔社區的有機花農與筊白筍農在三個月內搬走，引發當地農民抗爭；經上下游新聞市集批露後，網友發起拒喝多喝水運動。9月13日，群岳企業決定停止此投資設廠方案。
• 2014年，捲入2014年臺灣食品安全問題事件，多項產品因使用問題油品而回收下架。
• 2016年，味丹越南產品─有機礦粒肥Vedagro取得認證：ISO9001.ISO/IEC17025.GMP+B2.ISO14001.OHSAS18001
• 2017年，綠藻榮獲經濟部中小企業處智權財價值計劃專案補助─衍生化妝品及保 健食品技術之智權輔導專案。
• 2020年，群岳公司新廠房正式投產（新廠導入MES智慧化作業系統、精進水處理設備、產品線包裝全面自動化）。
• 2021年，代理品46度戰酒黑金龍台中捷運通車紀念酒，榮獲台中捷運唯一授權的通車紀念酒。

代表商品

• 味味A排骨雞麵
• 味味一品系列速食麵
• 隨緣系列速食麵
• 雙響泡系列速食麵
• 多喝水、鹼性竹碳水
• 味丹青草茶、冬瓜茶

（由台灣第一生化科技代工）

• 休閒食品
• 金門酒廠50度以下金門高粱酒之台灣澎湖馬祖總經銷商，包括38度金門高粱酒、戰酒黑金龍、特窖陳高等多款熱銷產品
• 日本月桂冠台灣總代理

食品安全爭議

參見：2014年台灣餿水油事件

• 2013年11月14日 04:09 中時電子報 邱俐穎、林宜慧／台北報導 泡麵油包 驗出重金屬
• 2014年9月12日，味丹企業主動通報有使用強冠企業精豬油產品，並發出聲明稿深表歉意。誤用強冠精豬油產品有「美味小舖」泡麵牛肉袋裝、海鮮袋裝、牛肉碗裝，「台灣好味」泡麵牛肉袋裝、海鮮袋裝。

外部連結

• 味丹企業股份有限公司（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 味丹國際（控股）有限公司（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• VEDAN_味丹企業（頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）
• 味丹（越南）企業股份有限公司
• 味丹生物科技股份有限公司 （頁面存檔備份，存於互聯網檔案館）