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台灣農畜產工業

台灣農畜產工業股份有限公司（簡稱：台畜或台灣農畜），是一家以生產肉類加工品聞名的企業。[1]　同時也為台灣各類食品進口經銷的龍頭，代理的產品多樣，包含西班牙伊比利豬、西班牙伊比利風乾生火腿、法國拜恩火腿、日本和牛、愛麵族等等。

台灣農畜產工業股份有限公司
T-HAM
商业名称台畜、台灣農畜
公司類型股份有限公司
統一編號90460840
成立1967年
代表人物創辦人：張豐緒
董事長：張華欣
副董事長：張嵐欣
總部 中華民國（臺灣）
台北市內湖區陽光街321巷60號3樓
产业畜牧業
產品肉類加工品
總資產新臺幣633,000,000元
實收資本額新臺幣606,477,770元
网站www.tham.com.tw

歷史

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1960年代初期，屏東縣縣長張豐緒和各級政府官員為改善當地經濟，積極前往日本洽詢商業合作機會。在地方士紳陳田錨等人協力支持之下，台灣農畜產工業股份有限公司於1967年 (民國五十六年) 5月獲中華民國經濟部核准設立:737，並在同年7月由以張豐緒家族為首的地方士紳與高崎火腿（日语：JA高崎ハム）正式合資創辦[2][3][4]。[1][5][6]

1968年（民國五十七年）7月，該公司開始生產冷凍肉外銷日本，成為臺灣地區首個產品進入日本市場的現代化冷凍肉專營加工廠，並奠定臺灣地區冷凍豬肉外銷之基礎。該措施解決了當時臺灣地區毛豬生產過剩之困境，促使農民經濟收益增加，更促進毛豬之品種改良且平衡臺日雙方貿易逆差。

1968年9月，該公司陸續開始生產西式火腿、西式香腸、煙肉等加工類產品於中華民國境內銷售，並在臺澎金馬地區陸續設立經銷商。[7]

2019年，在屏東農業生技園區打造高規格肉品加工廠。農科廠坐落於屏東農業生物科技園區，建置符合外銷歐美、日本和新加坡等國之超高規範，外觀採LOW-E玻璃帷幕，與環境融為一體，獲得美國綠建築協會LEED黃金級認證。內部強調分區溫度控管、生熟食界面分離、使用潔淨蒸氣等許多超高規格的設備與設施。

2022年，日本農林水產省公告，成為全國唯一同時具備「加熱畜肉(偶蹄)處理設施」與「加熱禽肉處理設施」兩項可合法外銷日本的肉品廠。

旗下品牌

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服務

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  • 豬隻屠宰
  • 生鮮豬肉
  • 肉品加工
  • 代理/經銷國內外食品

獲獎及榮譽

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  • 第一家冷凍豬肉外銷日本工廠，1968年
  • 台畜冷藏豬肉率先取得CAS認證，產品編號010101，1986年
  • 國家品質金像獎 台畜德式香腸，2006年
  • 國內首家通過SGS動物人道──豬隻屠宰場認證的工廠，2009年
  • 第一家引入HPP高壓滅菌技術、以及首批加入安心食品履歷，2012年
  • 頂級美味大獎二星 台畜德式香腸，2015年[10][11]
  • 台畜梅花叉燒肉片榮獲 農產十大創新產品的比賽獲得銀牌獎，2016年
  • 台畜農科廠房，獲得美國綠建築協會LEED黃金級認證，2018年
  • 台畜迷迭香雞胸肉榮獲銀髮友善食品銀饌獎，2019年
  • 台畜清香麻油雞胸肉榮獲銀髮友善食品金饌獎及創新潛力獎，2020年
  • 台畜豚骨菲力糙米粥榮獲銀髮友善食品金饌獎及創新潛力獎，2021年
  • 台畜農科廠榮獲全國唯一「加熱畜⾁(偶蹄)處理設施」與「加熱禽⾁處理設施」外銷日本雙認證，2022年
  • 屏東鯀政府深耕典範亮點獎，2023年
  • 家樂福優良廠商表揚 ，2023年

事件

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參考資料

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  1. ^ 1.0 1.1 【週二成功學】火腿王的獨子　他義無反顧扛家業　卻險遭…. Next Magazine TW. [2017-05-30]. （原始内容存档于2018-06-04） （中文（臺灣））. 
  2. ^ 余祈暐、劉依蓁. 我國畜產加工品發展策略建議 (PDF). [2017-05-30]. （原始内容存档 (PDF)于2019-09-26）. 
  3. ^ 藍宏明. 財團法人中央畜產會. 介紹日本食肉學校 (PDF). 現代肉品半年刊. [2017-06-24]. （原始内容 (PDF)存档于2017-05-30）. 
  4. ^ 02133. 2014 日本畜牧肉品加工考察. webcache.googleusercontent.com. [2017-05-30]. 
  5. ^ 5.0 5.1 陳良榕、鄧凱元. 台畜×外銀教父　拚接班也拚轉型. 天下雜誌. 2016, (597) [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-12-06）. 
  6. ^ 農業知識入口網 －小知識串成的大力量－農業與生活/. kmweb.coa.gov.tw. [2017-05-30] （中文（臺灣））. [失效連結]
  7. ^ 台畜-關於我們. 台灣農畜產工業股份有限公司. [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-09-23）. 
  8. ^ 肉 RÒU by T-HAM. www.facebook.com. [2017-05-30] （中文（简体））. 
  9. ^ 吳曼筠. PE助拳 台畜打進星日. 聯合知識庫. 經濟日報. 2016-09-22 [2017-05-30] （英语）. 
  10. ^ 陳愛珠. 台畜德式香腸 獲國內外認可. 中時電子報. 2015-06-25 [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-12-07） （中文（臺灣））. 
  11. ^ 蕭白雪. 台灣多項食品 獲國際專家肯定. 聯合影音. 2016-06-05 [2017-05-30]. （原始内容存档于2017-05-30）. 
  12. ^ 邱芷柔. 〈南部〉富統起司豬排、台畜獅子頭 中鏢. 自由時報電子報. 2014-09-13 [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-12-08）. 
  13. ^ 食安中心呼籲市民停止食用四款台灣豬肉鬆. www.info.gov.hk. [2017-05-30]. （原始内容存档于2017-05-30）. 
  14. ^ 中央社. 染劣油 香港下架四款台畜肉鬆. 中時電子報. 2014-10-22 [2017-05-30]. （原始内容存档于2019-12-07） （中文（臺灣））. 

外部連結

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