西式馅饼
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西式馅饼(英语:pie),常音译为“派”或“批”,是一种烤焗食品,由饼皮包着馅料;馅料可以是各类型的食品,例如肉类、蔬菜、水果及蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类:一类是把派皮铺在烤盘上,接着倒入馅料;第二类是先将馅料倒入盘中,再铺上派皮;第三类是馅料完整的包覆在派皮里。
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/Muscadine_grape_hull_halloween_pie.jpg/300px-Muscadine_grape_hull_halloween_pie.jpg)
![Pi Pie at Delft University](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d4/Pi_pie2.jpg/220px-Pi_pie2.jpg)
在美国,人们在3月14日庆祝圆周率日,因为pie和π谐音,所以人们通常会吃西式馅饼。
各种西式馅饼
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