西式馅饼(英语:pie),常音译为“”或“”,是一种烤焗食品,由皮包著馅料;馅料可以是各类型的食品,例如肉类蔬菜水果蛋酱等,主要按馅料分为咸馅饼和甜馅饼两大类。派的馅料填充方式可分为三类:一类是把派皮铺在烤盘上,接著倒入馅料;第二类是先将馅料倒入盘中,再铺上派皮;第三类是馅料完整的包覆在派皮里。

一份万圣节
Pi Pie at Delft University
一个π派。圆形的西式馅饼是个常见的π双关语。在英语中,圆周率和派的发音相同。

在美国,人们在3月14日庆祝圆周率日,因为pie和π谐音,所以人们通常会吃西式馅饼。

各种西式馅饼

编辑

外部链接

编辑

参见

编辑