黑桥牌企业

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黑桥牌企业股份有限公司(简称:黑桥牌食品),是一家专注于制造及销售香肠及相关加工肉品企业[2]

黑桥牌企业股份有限公司
Black Bridge Foods Co., Ltd.
商业名称黑桥牌食品
公司类型股份有限公司
统一编号69297837
公司前身滋味珍食品股份有限公司
成立1957年
创办人陈文辉
代表人物董事长:陈春利
总部 中华民国台湾
台南市南区中华西路一段103号
标语口号用好心肠做好香肠
业务范围台湾[1]
产业食品业
产品香肠
加工肉品
资产新台币200,000,000元
员工人数400人
实收资本额新台币200,000,000元
网站www.blackbridge.com.tw

历史

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1957年,陈文辉在台南运河旁俗称“乌桥仔”之地成立家庭式肉品工厂;当时,该工厂以生产批发肉松为主要业务。

为了拓展销量,陈文辉开始尝试改良传统香肠的干咸口味;他以现的新鲜猪肉腌制香肠以保留其肉汁及水分,并将口味改良为香台湾式口味

1963年,陈文辉在台南市沙卡里巴商圈海安路207号开设首家门市滋味珍肉脯铺”,并顺应大众习惯将“黑桥牌”作为店名。

1973年,工厂正式登记为滋味珍食品股份有限公司,并以“黑桥牌”为注册商标

1979年,工厂自台南市富强路占地1000原址迁移至安平工业区并扩建为3000坪,成立台湾本岛首家自动化肉品加工厂。

2002年,该公司代理进口美国JOHNSONVILLE英语Johnsonville Foods香肠和VOLPI意大利式沙拉米,并建立西式肉品品牌“德意厨房(BOLKER STREET)”。

2003年,该公司与Yahoo奇摩合作成立网络商店,正式开启其虚拟通路市场[3]

2009年12月,公司正式更名为“黑桥牌企业股份有限公司”。

2011年,该公司创立“肠肠抱抱”餐饮事业,以致力保留传统小吃大肠包小肠

 
黑桥牌香肠博物馆大门

2012年,安平工业区工厂扩建达5000坪,员工人数达400余位;同年,黑桥牌香肠博物馆观光工厂落成。[2]

2013年,该公司在台南市开创品牌旗下首间餐厅“黑桥牌香肠肉燥”,运用在地独特料理手法重新诠释经典台湾小吃[4]

营业项目

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获奖及荣誉

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年份 获提名 奖项 结果
1987年 CAS认证 获奖
2002年 HACCP认证 获奖
2007年 府城十大伴手礼 (黑桥牌香肠礼盒) 获奖
2008年 府城十大伴手礼 (黑桥牌香肠礼盒) 获奖
2009年 府城十大伴手礼 (黑桥牌香肠礼盒) 获奖
2009年 经济部商业司GSP优良服务商店认证 获奖
2010年 台湾优良品牌 获奖
2011年 台湾百大品牌 获奖
2013年 企业口号“用好心肠做好香肠”[5][6][3] 动脑杂志第二十届广告流行语金句奖 获奖

参考资料

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  1. ^ 营业据点页面存档备份,存于互联网档案馆).黑桥牌食品
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 企業簡介 - 關於黑橋. 黑桥牌食品 - 好心肠的坚持:用好心肠做好香肠. [2017-05-30]. (原始内容存档于2017-05-02). 
  3. ^ 3.0 3.1 品牌起源 - 關於黑橋. 黑桥牌食品 - 好心肠的坚持:用好心肠做好香肠. [2017-05-30]. (原始内容存档于2017-07-30). 
  4. ^ 博物館介紹 - 香腸博物館. 黑桥牌食品 - 好心肠的坚持:用好心肠做好香肠. [2017-05-30]. (原始内容存档于2017-05-09). 
  5. ^ 【2013永恆金句得主】用好心腸做好香腸 (香腸), brainadclub, 2013-05-07 [2017-05-30], (原始内容存档于2019-11-29) 
  6. ^ 郭彦劭. 2013金句獎頒獎典禮 見證時代流行語. 动脑杂志. 2013-06-27 [2017-05-30]. (原始内容存档于2017-07-21). 

外部链接

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