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烹飪術語
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日
日本饮食术语
(1個分類, 12個頁面)
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此分類共有 40 個頁面,以下顯示其中 40 個頁面。
A
餐前酒和餐后酒
D
炸
P
水煮
Q
Q (口感)
S
煸
熏
出水
分
分子食物
壓
压力油炸
壓力鍋
可
可內樂
多
多士
奶
奶油炒麵糊
屠
屠户
收
收汁
旋
旋转烤肉架
油
油淋法
油煎
浸
浸渍
濃
濃湯
炒
炒
燉
炖
炙
炙烤
烘
烘焙
烤
烤
燜
焖烧 (饮食)
焰
焰燒
燒
燒烤
肉
肉凍
醃
腌泡
醃
舒
舒肥
菲
菲力
蒸
蒸
行
行政主廚
醬
醬汁
雪
雪紡切
餡
餡
鮮
鮮味
麵
麵包師