Taste長江和記實業旗下屈臣氏集團香港設立的連鎖超級市場,主要對象是中產階級消費者市場定位百佳Great之間,售賣源於世界各地的產品。Taste超級市場首間分店於2004年11月在香港九龍塘又一城開幕,2010年起拓展中國內地市場,陸續在廣州深圳佛山珠海上海成都等地開設分店,但後期僅剩珠三角地區分店,且Taste的內地分店於2018年起已逐步改為「百佳永輝」品牌。2015年12月在香港鑽石山荷里活廣場開設第15間分店,率先引入全新槪念保健產品及藥物專櫃。2020年在澳門開設首間分店。

Taste
公司類型屈臣氏集團子公司
成立2004年
代表人物李嘉誠霍建寧
總部 香港新界沙田火炭禾寮坑路1-5號屈臣氏中心10樓
標語口號MORE THAN FOOD
產業超級市場.
產品Select、金御膳、Waitrose、Casino、V-Select
所有權者屈臣氏集團 編輯維基數據
母公司屈臣氏集團
網站官方網站
Taste在九龍塘又一城分店
Taste在上環信德中心分店
Taste在元朗千色匯分店(於2020年2月13日晚上10時結業)
Taste在馬鞍山We Go MALL分店
Taste在青衣青衣城分店
Taste 品味超級市場在珠海華發商都分店
2009年前的Taste分店裝修格局與一般百佳超級廣場並沒有差別,其中的差別是假天花以橙色為主調。圖為Taste在坑口東港城分店
Taste麵包部售賣的特級方包

Taste部份分店是翻新同一集團旗下百佳超級廣場後,改以新模式經營,部份店內出售之產品比百佳為之高檔,主要競爭對手為牛奶國際旗下的3hreeSixtyMarket Place by Jasons、Jasons Ichiba。

分店

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香港區共設有16間分店。3間為全新店舖,3間以舊裝修(百佳超級廣場)店舖,其他已翻新為新裝修店舖。除特別註明外,是翻新屈臣氏集團旗下百佳超級廣場。到2020年4月,將其中6間分店(淘大商場—淘大味覚の旅、馬鞍山廣場—美食の最、屯門市廣場—屯門美食祭、黃埔花園—黃埔美味しい號、綠楊新邨—綠楊一町目、青衣城—青衣の一番味)改頭換面為Oishī Su-pa-,並模仿驚安的殿堂的宣傳擺設。[1]

2021年8月20日,TASTE首度夥拍瑪雷集團旗下的「FRESH新鮮生活」,在九龍灣淘大商場一期開設近20,000呎的全港首間聯乘概念超市「TASTE x FRESH新鮮生活」。該處設置多達16個特色主題專區,包括日本專區、韓國專區、亞洲美食專區、健與美專區等。[2]到2022年1月和9月分別在荃灣綠楊坊和沙田好運中心設立聯乘概念超市。

分店地址 營業時間 店舖設計
鴨脷洲海怡半島海怡廣場 (西翼)3樓 302 08:00am-11:00pm 第一代裝修(原百佳超級廣場,2023年與瑪雷集團合作分階段翻新,於2023年9月以taste x fresh重新開業)
堅尼地城堅城中心地下 第二代裝修
灣仔合和中心地下及地庫全層 08:00am–10:30pm 第一代裝修
北角港運城成坤廣場地庫 第二代裝修
全新店舖(原百佳超級市場在商場二樓)
小西灣藍灣半島藍灣廣場1樓101A 全新店舖(原百佳超級廣場,與瑪雷集團合營 taste x fresh)
分店地址 營業時間 店舖設計
紅磡黃埔花園家居庭 08:00am–10:30pm 第二代裝修
九龍塘又一城MTR層5號舖 07:30am–11:30pm 第二代裝修
土瓜灣壹號名薈1樓12號舖 08:00am–10:00pm 第一代裝修
牛頭角淘大商場第1期1樓F33-45號舖 08:00am–10:30pm 第三代裝修(原百佳超級廣場在商場第1期1樓,其後搬到3期1樓,於2021年8月搬回1期原百佳超級廣場原址,與瑪雷集團合營 taste x fresh)
鑽石山荷里活廣場4樓401號舖 08:00am–10:30pm 第二代裝修
全新店舖(原百佳超級廣場在商場二樓)
分店地址 營業時間 店舖設計
屯門屯門市廣場2期2樓全層 08:00am–10:30pm 第三代裝修(原TASTE,2022年與瑪雷集團合作分階段翻新,於2022年12月以taste x fresh重新開業)
青衣青衣城3樓313號舖 08:00am–10:30pm 第三代裝修(原TASTE,2023年與瑪雷集團合作分階段翻新,於2023年1月以taste x fresh重新開業)
荃灣荃灣站綠楊坊 08:00am–10:30pm 第三代裝修(原International by PARKnSHOP,2021年與瑪雷集團合作分階段翻新,於2022年1月以taste x fresh重新開業)
荃灣荃灣西站海之戀商場3樓3011號舖 第二代裝修
2019年9月20日開幕,全新店舖
馬鞍山馬鞍山廣場3樓343-363號舖 08:00am–10:00pm 第二代裝修
馬鞍山We Go MALL301室 08:00am–10:00pm 第二代裝修
2018年5月11日開幕,全新店舖
沙田好運中心3樓3070-3072,3081號舖 第三代裝修
重新租用店舖(2022年9月2日開幕,與瑪雷集團合營 taste x fresh)
分店地址 營業時間 店舖設計
東涌東薈城地庫1-10號舖 08:00am–10:30pm 第二代裝修

香港以外分店

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澳門地區

中國地區(已更改為百佳永輝品牌,但門頭依然以「Taste」標示)

已結業分店(香港)

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分店地址 營業時間 店舖設計
赤柱赤柱廣場2樓201-203號舖 08:00am–10:00pm 舊裝修
2017年5月19日結業,原址由牛奶國際旗下3hreeSixty超市取代
大角咀奧海城2期地下1-10號舖 08:00am–10:30pm 舊裝修
2017年7月24日結業,原址由牛奶國際旗下Market Place by Jasons超市取代,而奧海城三期 International by PARKNSHOP 亦於7月30日結業,奧海城一期百佳亦結業,由位於一期地下的牛奶國際旗下Market Place by Jasons超市取代。
葵涌葵芳新都會廣場4樓429-432號舖 08:00am–10:30pm 舊裝修
2017年7月4日結業,並由商場發展商旗下的一田超級市場取代
將軍澳坑口東港城2樓228及228A號舖 08:00am–10:30pm 舊裝修
2016年8月15日結業,並由商場發展商旗下的一田超級市場取代
上環信德中心4 樓 402A及402B 號鋪 08:00am–10:00pm 全新店舖
2018年4月22日結業
元朗千色匯地庫1樓全層 08:00am–10:00pm 全新店舖
2020年2月13日晚上10時結業,並由商場發展商旗下的UNY取代

已結業分店(內地)

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  • 不含變為百佳永輝的門店
分店地址 營業時間 備註
成都武侯區來福士廣場負二樓 9:00am–10:00pm 以「Treat」品牌運營
2016年2月29日因百佳撤出成都而結業[3]

出售產品

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Taste出售來自全球的產品,包括:

全新裝修

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位於九龍塘又一城是全港首間Taste,佔地35,000平方尺,由於進行第一次翻新工程,2013年3月1日起暫停營業,斥資達3000萬元,隨後於2013年12月1日重新開業,裝修以略帶鄉村風情的朱紅色調襯木材為主題設計,並引入多項全新及獨家發售的產品,如可持續養殖的荷蘭熏魚和福岡「甜王」士多啤梨,更有多達50種日本和韓國蔬果,又增設全人手主理的Pizza Pala羅馬薄餅專櫃、新西蘭著名麵包烘烤品牌Loaf和刺身吧。集團亦會將續翻新其他門市。

隨後又一城分店再次進行翻新,並於2018年11月11日起暫停營業,斥資達4500萬元。2019年3月1日重新開業後加入了不少創新科技元素,如為顧客介紹貨品的機械人「Pepper」,「訂購易」和自助收銀機等。同時增加健康食品數量。[4]

目前有六間TasTe分店與瑪雷集團合營,名為 TasTe x FRESH。店舖約有一半面積售賣新鮮食品、蔬菓、凍肉、熟食等,並由瑪雷集團營運。

首家分店位於九龍灣淘大商場一期,於2021年8月開業,為全新租用舖位(該舖位在TasTe搬到商場三期前曾開設TasTe,現搬回舊址)。其餘分店分別位於荃灣綠楊坊屯門屯門市廣場沙田好運中心青衣青衣城,除沙田店為商場翻新後重新租用舖位(非原址重開)外,俱為原有TasTe改建而成,荃灣店及沙田店分別於2022年1月、9月正式開業。第六間分店位於小西灣藍灣廣場,由百佳超級市場改建而成,於2023年5月開業。

上述分店俱同時支援易賞錢及FRESH會籍,顧客光顧時,可同時以兩個會藉賺取會員積分。

批評

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有批評指百佳超級市場/廣場及當時旗下的九龍塘又一城Taste分店於2005年4月共解僱525名員工,大部分員工也於2006年農曆新年前被解僱,但九成被解僱的員工被重新聘用。並指職位與被解僱前一樣,薪金被降而工時卻加長。

參考資料

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外部連結

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