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除夕

春節前的夜晚，農曆最後一天
關於公歷除夕，請見「跨年」。

除夕的定義隨時代變化。自東漢有記載以來至1911年特指農曆年之前一天。1912年中華民國臨時大總統孫中山宣佈政府由農曆改元公曆，除夕和元旦的時間定義改為公曆12月31日和1月1日，[1]不久部分民間的除夕亦改指公曆12月31日。[2]除夕指公曆12月31日的用法在中國大陸延續到至少1960年代末。[3][4][5][6][7]1990年代起中國大陸的除夕通常特指農曆除夕，但報刊[8]和學界[9]仍有混指公曆12月31日的情況。12月31日的倒數活動冠稱「除夕」較著名有1979年-2000年代江蘇省各佛寺的的「除夕聽鐘聲」[10]（2000年代起僅有蘇州寒山寺保留除夕鐘聲指12月31日的用法）[11]、12月31日的香港除夕倒數。

除夕
別名大年夜
年夜
除夜
歲除
大晦日
過年暗
大年三十
年三十
年三十晚
年三十夜
農曆除夕
二九暝
參與者漢字文化圈
華人地區
其他世界各地東亞裔人士
意義一年之末（農曆年）
相關節日春節
除夕
在香港的對聯
漢語名稱
繁體字 除夕
大年夜
年夜
除夜
歲除
大年三十
簡化字 除夕
大年夜
年夜
除夜
岁除
大年三十
越南語名稱
國語字 Đêm trừ tịch
喃字 節除夕
韓語名稱
諺文제석
제야
대회일
漢字除夕
除夜
大晦日
日語名稱
漢字 大晦日
除夕
繁體字 除夕
簡化字 除夕
漢語別稱㈠
繁體字 廿九暝/三十暝
簡化字 廿九暝/三十暝
漢語別稱㈡
繁體字 過年暗/年兜暗
簡化字 过年暗/年兜暗
漢語別稱㈢
繁體字 大年三十
簡化字 大年三十
漢語別稱㈣
繁體字 年三十
簡化字 年三十
農曆新年除夕
農曆除夕——2025年1月28日
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起源

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農曆新年前一天被賦予意義，自東漢起記載較多。農曆十二月謂臘月，臘月除夕又稱「臘除夕」或「臘除」。「除」字並不解作「去除」（疫病），應解作「易」，正如北宋沈括《夢溪筆談》訓詁：「除拜官職，謂『除其舊籍』，不然也。『除』猶『易』也，以新易舊曰『除』，如新舊歲之交謂之『歲除』。《易》『除戎器，戒不虞』。以新易弊，所以備不虞也。『階』謂之除者，自下而上，亦更易之義。」[12]常被引用為除夕的早期記載有：

  • 東漢應劭《風俗通義》：「縣官常以臘除夕，飾桃人，垂葦茭，畫虎於門，皆追效於前事，冀以衛凶也。」
  • 東漢高誘《呂氏春秋注》：「前歲一日，擊鼓驅疫癘之鬼，謂之逐除，亦曰儺」。[13]（除夕驅疫祭典稱「儺」）。
  • 西晉周處（236-297）《風土記》：「蜀之風俗，晚歲相與饋問，謂之饋歲。酒食相邀為別歲。至除夕，達旦不眠，謂之守歲。除夜祭其先，竣事長幼聚飲，祝頌而散，謂之分歲。」[12]

農曆除夕又稱年夜、年三十、過年前夕、大晦日等。

民間傳說

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中國古代除了有歷史文獻記載，在民間亦有關於除夕的民間故事。

上古時期有個怪獸名曰「夕」，每年臘月三十便擾亂村莊。後農民向灶王請求後便上天求見玉帝，玉帝便派「年」前來驅魔。而「夕」亦有缺點為懼怕紅色和響聲，而「年」則使用紅綢對付「夕」。後來人們也將燒紅的竹杆所發出的噼啪作響聯合「年」一同戰勝了夕，因此那一天也就稱之為「除夕」。正月初一為了紀念「年」打敗「夕」的事跡，因此正月初一也就是「年」（別稱為「春節」）[14]。

習俗

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大中華

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除夕與清、盂、九三節也是中華傳統節日裏祭祖的四大節慶，家家祭祖。除了拜祭祖先之外，吃年夜飯，放鞭炮等為一般常見的習俗。傳統上，在大年夜當天的中下午要在門邊貼上新的春聯。

年夜飯，又作團年飯，因為正值冬天，北方人常常在飯桌中間設置火鍋，因此也稱圍爐，北方人年夜飯的菜色中常包括水餃、魚、年糕、長年菜等。因為水餃狀似金元寶，有富貴之意；魚這道菜不能吃完，因為在漢語中「魚」和「餘」同音，有「年年有餘」的吉祥意思；年糕則有「年年高昇」之意；吃長年菜則有長壽的意涵。華南則多有雞、燒肉、髮菜、蠔豉等，因為「髮菜蠔豉」與「發財好市」諧音。近幾年來因社會型態轉變，有的家庭不再自己準備年夜飯，而是訂購外賣年菜或舉家改到飯店、餐館吃年夜飯。

江南的典型年夜飯必有魚，豐盛湯鍋。年夜飯之後，長輩會發壓歲錢給晚輩，因為是用紅色的信封袋（紅包袋裝），故又稱紅包，中國古代也有用紅線將一百個銅錢串成一串外形類似稻穗，表示長命百歲。其中一個說法是歲與「穗」同音，在一些廟宇，會有不少信眾等待上「頭香」，插上新年廟宇香爐的第一炷香，據說代表吉利與神明一年的護佑。除夕時，人們會一家團聚，並有守歲的習俗。

  • 送神：通常這天所送的是「灶君」、還有在人間的眾神，回天庭述職，所準備祭品較豐富，有茶果牲禮，後送「灶君」。
  • 蒸糕（炊粿）：通常十二月廿五日、廿六日開始蒸過年的糕點，傳統口味有甜、鹹，有以下幾種：甜粿（甜年糕）、發粿（發糕）、菜頭粿（蘿蔔糕）、芋粿、包仔粿，甚至是紅龜粿等
  • 辭歲：除夕當日午後，各家張燈結綵，每家備牲醴、菜碗、粿類祭祀神明與祖先。還有飯上插春花，稱為「春飯」，春和「剩」諧音，表示「富裕」，另外加一碗「長年菜」。
  • 貼春聯：春聯又稱門對、春貼、對聯、對子、桃符等等，春聯相傳是由桃符演變而來，而桃符則是用桃木板在上面畫上門神的圖案，後來則用紙畫門神，也有貼上吉祥圖案的年畫。在貼春聯的同時，一些人家要在屋門上、牆壁上、門楣上貼上大大小小的「福」字及福符門錢。春聯是一種結合文學與書法的民間藝術，常見：「天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門」 、「春風春雨春常在，宜室宜家宜放懷」。
  • 貼年畫：通常在中國大陸地區較盛行，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託着他們對未來的希望。
  • 貼窗花：在華人民間還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘託了喜慶的節日氣氛。
  • 掛燈籠：華人的燈籠又統稱為燈彩。起源於二千年前的西漢時期，每年的除夕前後，人們都掛起象徵團圓意義的紅燈籠，來營造一種喜慶的氛圍。
  • 圍爐(年夜飯)：祭祀神靈之後，一家大小圍坐一桌，吃年夜飯，稱為「圍爐」。魚圓、肉圓和蝦圓取意三元及第，魚取意年年有餘。
  • 壓歲錢：圍爐之後，就是長輩分壓歲錢，早年是將爐周所攤的制錢或另用紅線穿的銅錢一百個（長命百歲）作為壓歲錢，希望小孩多福長壽，現多以紅包裝鈔票取代。
  • 守歲：「守長壽歲」之意，分過壓歲錢後，一家人圍坐爐邊，歡談達旦，稱做守歲。

越南

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越南語稱為「交承」Giao Thừa 意思是「交舊承新」，越南人相信灶君在年廿三送神日回天庭，把各家的情況稟告玉帝後，會在大年夜回來，因此他們會準備露天的供桌，放上各種祭品迎接灶君[15]。

日本

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日本在明治維新之後改用格里曆，但他們是將原有農曆年（舊正月）的習俗提前至西曆元旦，所以現在日本的除夕（大晦日）是格里曆12月31日。日本人稱除夕為「大晦日（日語：大晦日）」，當天他們會一家團聚，由江戶時代開始，日本人會在除夕吃象徵長壽的蕎麥麵，稱為「年越蕎麥（日語：年越し蕎麦）」（年越し蕎麦），有些地區的習俗則是吃年越壽司，並且有守歲、迎年神的習俗。長輩們也會發壓歲錢，日本人稱之為「御年玉」（お年玉，即「壓歲錢」）。有些人會聚集在廟宇參拜。當接近12時，寺廟的住持會敲響大鐘108下，而第108下會於凌晨的0時整敲下，此習俗稱為「除夜之鐘（日語：除夜の鐘）」（除夜の鐘）。而緊接着的元旦深夜及清晨直至白天，會有不少人到寺廟或神社參拜，稱為「初詣」，每年日本的鐵道公司還需加開初詣班車應付初詣的需求[16]。

賀歲歌曲

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除夕合家歡
歌曲
語言國語
類型賀歲歌曲
詞曲未知

除夕合家歡是一首關於除夕的賀歲歌曲，該歌曲描述了除夕合家團圓的場景。最早創作於1995年，原唱者為台灣女歌手龍飄飄。

年三十晚真呀真熱鬧，
一家團聚有說又有笑，
年夜飯，味道好。辭歲酒，呱呱叫。人人樂陶陶，
新的一年來到。
我們信心高，
弟弟妹妹哥哥姐姐。
還有咱們的小寶寶，
舉起杯，磕過頭。乾杯，
祝願我們老一輩越活越年少。

年三十晚喜氣沖雲霄，
一家團聚歡笑又歌唱。
撈瓜子，進財寶。
吃個橘，百病消。
大家福星高，
新的一年來到。
大家信心高，
弟弟妹妹哥哥姐姐。
還有咱們的小寶寶，
舉起杯，磕過頭。乾杯，
祝願我們新一代青春無限好。

公眾假期

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  • 中國大陸：根據2007年頒佈的《全國年節及紀念日放假辦法》，除夕為春節假期的一部分，根據2013年12月11日《國務院關於修改〈全國年節及紀念日放假辦法〉的決定》，從法律意義上將除夕從法定節假日中移除。[17]同時公佈《關於2014年部分節假日安排的通知》指出2014年除夕不放假。[18]2014年12月16日，國務院辦公廳發佈《關於2015年部分節假日安排的通知》。其中，2015年春節假期為2015年2月18日（農曆除夕）至24日（農曆正月初六）放假調休，[19]這也意味着，除夕根據民意再次「隱性」恢復為法定節假日，但並沒有通過修改《全國年節及紀念日放假辦法》將除夕正式列為法定節假日。之後2016年至2023年期間，春節假期均包括除夕。直至2023年國務院辦公廳發佈《關於2024年部分節假日安排的通知》取消了2024年的除夕放假[20]，再度引發中國大陸網民的不滿，亦引發「除夕」的諧音有「除習」之意的陰謀論[21][22]。但在次年公佈的《關於2025年部分節假日安排的通知》中，除夕假期再度恢復[23]，同時《全國年節及紀念日放假辦法》亦將除夕再次修改為法定節假日[24]。
  • 香港和澳門：如果正月首三日中任何一日碰巧是星期日，農曆除夕會被納入公眾假期，但有時會在年初四補假一天，如2017年年初二為星期日，則香港在年初四星期二補假一天；2018年年初三為星期日，香港也在年初四星期一補假一天。
  • 台灣：農曆除夕當天放假一天，若與周六、日重疊則另外補假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調為假期（彈性放假），並擇前一星期六補班補課。許多全年無休的百貨銷售業、服務業及觀光業等，為讓員工返家與家人團聚吃年夜飯，在除夕當天會特例提早打烊。[25]自2015年起，若遇周六於前一個上班日補假，遇周日於次一個上班日補假。[26]

圖集

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春聯
 
年畫
 
窗花
 
掛燈籠
 
辭歲祭祀
 
圍爐
 
壓歲錢
 
祭天

參見

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參考資料

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  1. ^ 吳冬. 民国政府推行阳历的措施及实效. 資治文摘. 2016, (1): 21-22 [2024-01-02]. （原始內容存檔於2024-01-02）. 
  2. ^ 關智英. 《順天時報》社論所見的袁世凱帝制. 慈濟大學東方語文學系 (編). 東亞文化與傳播. 東亞文亞第九輯. 2019: 33, 44. 1915年12月31日《順天時報》社論〈除夕誌感〉...1916年1月1日《順天時報》社論〈恭賀民國五年元旦〉 
  3. ^ 首都除夕联欢. 人民日報. 1962年1月1日: 3. 記者來到門頭溝煤礦九龍工區，這裏鞭炮齊鳴，鑼鼓喧天。「1961年還沒有結束，就奏起1962年的樂章，在大好形勢鼓舞下，我們止不住高聲歌唱！」這是工人們在除夕晚會上歡唱他們提前三十三天完成全年計劃。...俱樂部、遊藝室和大禮堂里，豐富多采的遊藝活動吸引着更多的礦工和家屬們。...除夕之夜，在首都劇場三樓大廳，北京人民藝術劇院一個新年聯歡晚會正在進行。 
  4. ^ 电台为你准备了什么节目. 人民日報. 1959年12月30日: 8. 除夕之夜，當你歡天喜地準備辭別1959年、迎接1960年的時刻，請你打開收音機吧。中央人民廣播電台...將聽到歌唱新年、歌頌黨、歌頌總路線、大躍進、人民公社的詩歌、歌曲、民族器樂曲 
  5. ^ 河南省第一屆戲曲觀摩會演大會 (編). 会演大事纪要. 河南省首届戏曲观摩演出大会纪念册. 1957: 127-134. 1956年12月31日，今日下午舉行除夕晚會。到會的有1500多名戲曲工作者。會上首先由省文化局陳建平局長致祝詞，接着進行了團拜。 
  6. ^ 省城举行先进生产者除夕联欢晚会，王大任、袁振、史纪言、刘开基等同大家共庆节日. 山西政報 (太原: 山西省政府). 1965, (1). 一九六四年十二月三十一日晚,中共太原市委和太原市人民委員會聯合組織太原市的先進生產者、先進工作者舉行了迎接一九六五年除夕聯歡晚會,慶祝一九六四年全市社會主義建設各項事業取得的巨大成就,滿懷信心地迎接展示更大勝利的一九六五年。 
  7. ^ 耿笑予. 世界各地是同时进入新的一年吗. 世界知識. 1964, (1). 當你在除夕的夜晚,聽過了新年的鐘聲,和親友們互道祝賀新年的時候,可曾想過:全世界各地的朋友們,是不是也在此時此刻和我們一起同度新年呢?事實上,世界上很多地方並不在同一時刻進入新的一年的。當我們在北京聽到1964年新年鐘聲的時候,莫斯科還是1963年最後一天的傍晚,而英國的格林威治這時只不過是下午四時,在平壤,這時卻已是1964年元旦的子夜一時了。地球上各地的時間, 
  8. ^ 读者之声. 新聞界 (四川日報報業集團). 1986, (3). 今年的二月九日,是農曆(陰曆)丙寅年的正月初一,寅屬虎,因此又叫"虎年"。可是,早在今年一月一日和去年的十二月三十一日的除夕之夜,有的電視台、電台就在說"告別了牛年,迎來了虎年"了。繼後一些報刊也是如此。 
  9. ^ 孫櫻; 陳田; 韓英. 北京市区老年人口休闲行为的时空特征初探. 地理研究. 2001: 539. 樣本年份為1999年,並以該年3月、6月、9月和12月為春、夏、秋、冬四個季節的代表月份,共計122個調查日。其中公休日32天,另外還包含兒童節(6月1日)、端午節(6月18日)、中秋節(9月20日)和除夕(12月31日)。 
  10. ^ 陸素潔（江蘇省旅遊事業管理局局長）. 九七旅游胜地——江苏. 科技與經濟畫報. 1997, (2). 1997年,江蘇節慶活動精彩紛呈,省旅遊局共向海內外介紹了23個旅遊年節慶活動。南朝四百八十寺,古代江蘇寺廟之多、香火之盛可想可知,12月31日除夕之夜,南京的雞鳴寺、無錫的開源寺、揚州的大明寺、鎮江的金山寺、常州的天寧寺等都要舉行隆重的聽鐘聲活動。 
  11. ^ 呂中. 祈祷美好愿景 寄托生活福音. 中國青年報. 2013年12月6日: 7 [2024年1月2日]. （原始內容存檔於2024年1月2日）. 
  12. ^ 12.0 12.1 天作. 语文杂记(一). 語文建設. 2000, (5). 
  13. ^ 朱彥民. 从“年”“岁”“祀”看先秦时期如何过年 (PDF). 中原文化研究. 2022, (1): 84 [2024-01-08]. （原始內容存檔 (PDF)於2024-01-25）. 
  14. ^ 一日一禮·除夕. 光明專題. 2020-01-14 [2024-01-22]. （原始內容存檔於2024-01-22） （中文（中國大陸））. 
  15. ^ Vietnamese New Year Customs. [2008-12-25]. （原始內容存檔於2008-12-22）. 
  16. ^ JR東日本－初詣臨時列車專頁（日語）
  17. ^ 国务院关于修改《全国年节及纪念日放假办法》决定（国务院令第644号） _行政法规_中国政府网. www.gov.cn. [2023-12-05]. （原始內容存檔於2023-12-05）. 
  18. ^ 馬娟. 国务院办公厅关于2014年部分节假日安排的通知__2014年第1号国务院公报_中国政府网. www.gov.cn. [2023-12-05]. （原始內容存檔於2023-12-05）. 
  19. ^ 馬娟. 国务院办公厅关于2015年部分节假日安排的通知__2015年第1号国务院公报_中国政府网. www.gov.cn. [2023-12-05]. （原始內容存檔於2023-12-05）. 
  20. ^ 國務院辦公廳關於2024年部分節假日安排的通知--新聞報道-中國共產黨新聞網. cpc.people.com.cn. [2023-10-27]. （原始內容存檔於2023-11-26）. 
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  22. ^ 中国春节假期除夕不放假 民众热议"除夕"谐音. Radio Free Asia. [2023-10-27]. （原始內容存檔於2023-10-31） （中文（中國大陸））. 
  23. ^ 国务院办公厅关于2025年部分节假日安排的通知. 中國政府網. [2024-11-12]. （原始內容存檔於2024-12-23）. 
  24. ^ 国务院关于修改《全国年节及纪念日放假办法》的决定. 中國政府網. [2024-11-12]. （原始內容存檔於2024-11-13）. 
  25. ^ 劳动基准法施行细则. 全國法規資料庫. 法務部全國法規資料庫工作小組. （原始內容存檔於2019-07-13） （中文（繁體））. 本法第三十七條所稱其他由中央主管機關規定應放假之日如左：五、端午節（農曆五月五日）。 
  26. ^ 紀念日及節日實施辦法. 全國法規資料庫. 法務部全國法規資料庫工作小組. （原始內容存檔於2020-02-07） （中文（繁體））. 紀念日及節日之放假日逢例假日應予補假。例假日為星期六者於前一個上班日補假，為星期日者於次一個上班日補假。 

外部連結

編輯

[編]

  《欽定古今圖書集成·曆象彙編·歲功典·除夕部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》
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