主题:药用植物

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药用植物首页

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药用植物

药用植物，又称药草、草药，是指具有药用价值的植物。植物合成了数百种化合物，其功能包括植物抵抗昆虫，真菌，植物病害和食草哺乳动物。许多植物化学物质具有潜力或确立生物活性已被确定。

最早的草药历史记录是从苏美尔文明中发现的，那里有数百种药用植物，包括鸦片，被列在粘土片上。来自古埃及的埃伯斯纸莎草纸描述了超过850种植物药物，而迪奥科里斯记录了超过1000种药物配方，在“药物中”使用了600多种药用植物，形成了大约1500年药典的基础。药物研究利用民族植物学来寻找自然界的药理活性物质，并以此方式发现了数百种有用的化合物。

药用植物广泛用于非工业化社会，主要是因为它们比现代药物容易获得且价格便宜。在2017年，植物药提取物和药物的潜在全球市场估计达数千亿美元。[1]在许多国家，对传统医学的监管很少，但世界卫生组织协调网络以鼓励安全合理的使用。药用植物既面临普遍威胁，如气候变化和栖息地破坏，也面临过度采集以满足市场需求的具体威胁。

一般认为药用植物是草本植物或一年生植物，如中草药的绝大部分。但事实上药用植物可以分布在植物界的任何一科内，它并不是一种植物学的分类，而是一种遵循人文的分类方法。酵母、苔藓、草、树等各种各样的植物中都有大量的种含有具特殊作用的化学活性成分。

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黑胡椒（学名：Piper nigrum），又名黑川，是胡椒科的一种开花藤本植物，果实在晒干后通常可作为香料和调味料使用。同样的果实还是白胡椒、红胡椒与绿胡椒的制作原料。黑胡椒原产于南印度，在当地和其他热带地区都有著广泛的种植。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色，并包含一粒种子；果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果。

黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的《叙利亚医学之书》（Syriac Book of Medicines）指出胡椒（可能实际指的是荜拨）可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。[39]5世纪后的许多著作也建议用胡椒来治疗眼疾，一般是将胡椒制成的软膏直接涂敷在眼睛上。在现代医学中，没有证据可以表明以上的这些治疗方法是有效的；将胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同时还有可能对眼睛造成损伤。

由于胡椒会刺激肠道，进行了腹部手术或有腹部溃疡的病人的食谱中不能出现胡椒：一般会使用较温和的食品替代之。

黑胡椒含有少量的黄樟脑，这是一种致癌物质。

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