澳洲牛奶公司

澳洲牛奶公司（英语：Australia Dairy Company，坊间简称澳牛）是一家位于香港佐敦白加士街47-49号地下的著名冰室，始创于1970年。名称灵感来自店主身世，因为他在1940年代初曾经是一个澳洲农场的工人。有时个别食客误以为该公司为茶餐厅，而该场所亦持有普通食肆牌照，可经营茶餐厅业务，但该公司并不提供午餐肉、肠仔、即食面或饭餐等茶餐厅应有款式，但有数款甜点、冰饮及小食提供。

澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company
澳洲牛奶公司门外
原文名称	Australia Dairy Company
其他名称	澳牛
公司类型	食肆
成立	1970年
总部	香港佐敦白加士街47-49号地下
业务范围	佐敦
产业	餐饮
产品	奶类、蛋类、多士、三文治、冷热饮品、冰饮
服务	堂食及外卖自取
员工人数	约20人

店内环境

特色

招牌菜为“蛋白炖鲜奶”和“杏汁炖鸡蛋”（两者皆提供热食和冷食），驰名食物包括炒蛋和多士。该公司以上菜奇快（由完成点菜至上菜平均仅须十余秒，甚至少过十秒）、“光速餐”（多数顾客由进店入座至离座结账仅约十余分钟，甚至到五分钟左右完成）和店员喝骂食客的差劣服务态度而闻名。

澳洲牛奶公司逢星期四休息，这是香港饮食界中比较罕见。澳洲牛奶公司也是重要的消费市场指标，例如在2020年新冠状病毒疫情期间，五度停业而成为疫情指标。

图片

• 
  店内售卖的牛奶
• 
  著名的霓虹招牌，在2018年拆卸
• 
  餐厅外排队的人龙

交通

交通路线列表

港铁 █ 东涌线、 █ 机场快线：九龙站C1出口（步行20分钟） █ 屯马线：柯士甸站A、F出口（步行约500米） █ 荃湾线：佐敦站C2出口（步行约120米） 巴士 九龙新界巴士 1 竹园邨 ⇄ 尖沙咀码头 1A 中秀茂坪 ⇄ 尖沙咀码头 2 苏屋 ⇄ 尖沙咀码头 2E 深水埗（白田邨） ⇄ 九龙城码头 3C 慈云山（北） ⇄ 中港码头 3X 慈云山（北） → ← 中港码头 佐敦（西九龙站） 只限平日繁忙时间服务 6 荔枝角 ⇄ 尖沙咀码头 7 尖沙咀码头 ⇄ 乐富 8 尖沙咀码头 ⇄ 九龙站 9 彩福 ⇄ 尖沙咀东（么地道） 11 钻石山站 ⇄ 九龙站 13X 宝达 ⇄ 尖沙咀东 平日繁忙时间不经丽晶花园及启业邨 14 鲤鱼门邨 ⇄ 中港码头 14X 油塘（崇德围） ↺ 尖沙咀 20A 高铁西九龙站 ⇄ 启德邮轮码头 26 顺天 ⇄ 尖沙咀东 26X 顺天 ⇄ 尖沙咀东 只限平日繁忙时间服务 35A 安荫 ⇄ 尖沙咀东 35X 葵涌（安荫） ⇄ 尖沙咀东 只限平日繁忙时间服务 36B 梨木树 ⇄ 佐敦（西九龙站） 36X 梨木树 ⇄ 尖沙咀东（么地道） 只限平日繁忙时间服务 41A 青衣（长安邨） ⇄ 尖沙咀东 42A 青衣（长亨邨） ⇄ 佐敦（西九龙站） 46 葵涌（丽瑶邨） ⇄ 佐敦（西九龙站） 49 青衣（青富苑） ⇄ 将军澳工业邨 只限平日繁忙时间服务 50 屯门（菁田及和田） ⇄ 尖沙咀（九龙站） 60X 屯门市中心 ⇄ 佐敦（西九龙站） 63X 洪水桥（洪福邨） ⇄ 佐敦（西九龙站） 69X 天水围（天瑞邨） ⇄ 佐敦（西九龙站） 81 禾𪨶 ⇄ 佐敦（西九龙站） 81C 马鞍山（耀安） ⇄ 尖沙咀东（么地道） 平日上午繁忙时间往九龙服务由281B及281X线提供 87D 锦英苑 ⇄ 红磡站 95 翠林 ⇄ 九龙站 98D 坑口（北） ⇄ 尖沙咀东 98P 康盛花园 坑口（北） → ← 尖沙咀东 只限平日繁忙时间服务 203C 大坑东 ⇄ 尖沙咀东（么地道） 203S 泽安邨 → 尖沙咀东（么地道） 只限平日上午繁忙时间服务 203E 彩虹 ⇄ 九龙站 208 广播道 ⇄ 尖沙咀东 213X 安泰（南） ↺ 尖沙咀 219X 丽港城 ↺ 尖沙咀 230X 荃威花园 → 黄埔花园 只限平日上午繁忙时间服务 234P 湾景花园 → 尖沙咀码头 只限平日上午繁忙时间服务 234X 荃湾（湾景花园） ⇄ 尖沙咀东（么地道） 238P 海滨花园 → 中港码头 只限平日上午繁忙时间服务 238X 海滨花园 ⇄ 中港码头 259B 屯门码头 → 尖沙咀 只限平日上午繁忙时间服务 260X 屯门（宝田邨） ⇄ 红磡站 268B 朗屏站 ⇄ 红磡（红鸾道） 268X 洪水桥（洪福邨） ⇄ 佐敦（西九龙站） 269B 天水围市中心 ⇄ 红磡（红鸾道） 270A 上水 ⇄ 尖沙咀东（么地道） 270P 上水 → 九龙站 只限平日上午繁忙时间服务 270S 尖沙咀东（么地道） → 粉岭（联和墟） 只在每日凌晨首两小时服务 271 大埔（富亨） ⇄ 佐敦（西九龙站） 271B 大埔（富亨） ⇄ 佐敦（西九龙站） 只限平日繁忙时间服务 271P 九龙坑 → 尖沙咀（广东道） 只限平日上午繁忙时间服务 271S 红磡站 → 大埔（太和） 只在每日凌晨首两小时服务 271X 佐敦（西九龙站） → 大埔（富亨） 只限平日下午繁忙时间服务 280X 火炭（穗禾苑） ⇄ 尖沙咀东（么地道） 281A 沙田（广源） ⇄ 九龙站 281B 硕门邨 → 尖沙咀东（么地道） 只限平日上午繁忙时间服务 281X 马鞍山（耀安） → 尖沙咀东（么地道） 只限平日上午繁忙时间服务 287D 红磡站 → 锦英苑 只限平日下午繁忙时间服务 287X 沙田（水泉澳） ↺ 佐敦 296D 尚德 ⇄ 九龙站 790 清水湾半岛 ⇄ 尖沙咀（么地道） 796P 日出康城 ⇄ 尖沙咀东 W2 佐敦（西九龙站） ↺ 观塘 每日23:00之后的班次以丽港公园为终点站，不会返回佐敦（西九龙站） N41X 红磡站 → 青衣（长宏邨） 只在每日凌晨首两小时服务 N213 尖沙咀东（么地道） → 安泰（西） 只在每日凌晨首两小时服务 N216 油塘 ⇄ 红磡站 通宵服务 N241 红磡站 ⇄ 青衣（长宏邨） 通宵服务 N271 富亨 ⇄ 红磡站 通宵服务 N281 锦英苑 ⇄ 红磡站 通宵服务 N283 尖沙咀东（么地道） → 沙田（黄泥头） 只在每日凌晨首两小时服务 N287 尖沙咀东（么地道） → 乌溪沙站 只在每日凌晨首两小时服务 N796 日出康城 ↺ 旺角 通宵服务 大屿山或机场巴士 A21 红磡站 ⇄ 机场 A22 蓝田站 ⇄ 机场 A23 慈云山（北） ⇄ 机场 E21X 东涌（满东邨） → 红磡站 只限平日上午繁忙时间服务 E23 慈云山（南） ⇄ 机场 部分时段由E23A线提供服务 E23A 慈云山（南） ⇄ 机场 部分时段由E23线提供服务 N11 中环（港澳码头） ⇄ 机场 通宵服务 N21 尖沙咀（天星码头） ⇄ 机场 通宵服务 N21A 尖沙咀（天星码头） ⇄ 机场 通宵服务 N23 慈云山（北） ⇄ 东涌站 通宵服务 NA20 黄埔花园 ⇄ 港珠澳大桥香港口岸（经机场客运大楼） 通宵服务 过海隧道巴士 110 筲箕湾 ↺ 尖沙咀东（么地道） 970 数码港 ⇄ 苏屋 970X 香港仔 ⇄ 长沙湾（甘泉街） 971 香港仔（石排湾） ⇄ 海丽邨 专线小巴 九龙专线小巴 6 黄埔花园 ⇄ 尖沙咀（汉口道） 6C 海滨南岸 ↺ 尖沙咀（汉口道） 26 土瓜湾（浙江街） ⇄ 九龙站

相关文章

• 澳牛的黄昏@史兄（原文）2014年1月27日
• 澳牛的黄昏 – 澳洲牛奶公司@龙震天（页面存档备份，存于互联网档案馆）（翻作兼含有广告）2014年1月30日
• 澳牛伙记大佬真实对白@Kit Man2015年5月3日
• 澳牛伙记丧闹拖箧陆客　网民高呼“重光啦”@热血时报（页面存档备份，存于互联网档案馆）2015年5月3日

• 澳牛员工闹走拖箧客 港食客一面倒支持@壹周Plus（页面存档备份，存于互联网档案馆）2015年5月8日
• 澳牛的服务@白小文（页面存档备份，存于互联网档案馆）2015年5月15日
• 澳牛令人念念不忘的滑嫩香浓炒蛋@YOUZI（页面存档备份，存于互联网档案馆）2016年4月2日

外部链接

• 澳洲牛奶公司最受欢迎（苹果日报）（页面存档备份，存于互联网档案馆）