澳洲牛奶公司
22°18′16″N 114°10′14″W / 22.304569°N 114.170651°W
澳洲牛奶公司 Australia Dairy Company | |
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澳洲牛奶公司门外 | |
原文名称 | Australia Dairy Company |
其他名称 | 澳牛 |
公司类型 | 食肆 |
成立 | 1970年 |
总部 | 香港佐敦白加士街47-49号地下 |
业务范围 | 佐敦 |
产业 | 餐饮 |
产品 | 奶类、蛋类、多士、三文治、冷热饮品、冰饮 |
服务 | 堂食及外卖自取 |
员工人数 | 约20人 |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Australia_Dairy_Company_Interior_2017.jpg/275px-Australia_Dairy_Company_Interior_2017.jpg)
澳洲牛奶公司(英语:Australia Dairy Company,坊间简称澳牛)是一家位于香港佐敦白加士街47-49号地下的著名冰室,始创于1970年。名称灵感来自店主身世,因为他在1940年代初曾经是一个澳洲农场的工人[1]。有时个别食客误以为该公司为茶餐厅,而该场所亦持有普通食肆牌照,可经营茶餐厅业务,但该公司并不提供午餐肉、肠仔、快速面或饭餐等茶餐厅应有款式,但有数款甜点、冰饮及小食提供。
特色
编辑招牌菜为“蛋白炖鲜奶”和“杏汁炖鸡蛋”(两者皆提供热食和冷食),驰名食物包括炒蛋和多士。该公司以上菜奇快(由完成点菜至上菜平均仅须十余秒,甚至少过十秒)、“光速餐”(多数顾客由进店入座至离座结账仅约十余分钟,甚至到五分钟左右完成)和店员喝骂食客的差劣服务态度而闻名。
澳洲牛奶公司逢星期四休息,这是香港饮食界中比较罕见。澳洲牛奶公司也是重要的消费市场指标,例如在2020年新冠状病毒疫情期间,五度停业而成为疫情指标。[2][3][4]
图片
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店内售卖的牛奶
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餐厅外排队的人龙
交通
编辑相关文章
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参考资料
编辑- ^ 澳洲牛奶公司與香港精神. [2016-04-24]. (原始内容存档于2016-06-03).
- ^ 存档副本. [2020-11-23]. (原始内容存档于2021-06-21).
- ^ 存档副本. [2021-01-24]. (原始内容存档于2021-02-01).
- ^ 第5波疫情|「澳牛」提早今午收爐 暫定下月13日啟市. web.archive.org. 2022-01-25 [2022-01-25]. 原始内容存档于2022-01-25.
- ^ 消失中的霓虹燈影 「澳洲牛奶公司」招牌難逃拆卸命運. 香港经济日报 TOPick. 2018-10-25 [2019-11-26].
外部链接
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