蛋糕列表
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蛋糕种类
编辑节庆类
编辑名称 | 照片 | 原产地 | 发明者 | 主要食材 |
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生日蛋糕 Birthday cake |
未知 | 未知 | 多样性 | |
圣诞蛋糕 Christmas cake |
英国 | 未知 | 多样性 | |
结婚蛋糕 Wedding cake |
未知 | 未知 | 多样性 |
依食材区分
编辑名称 | 照片 | 原产地 | 发明者 | 主要食材 |
---|---|---|---|---|
天使蛋糕 Angel food cake |
美国 | 未知 | 面粉、蛋白、食糖、塔塔粉 | |
苹果蛋糕 Apple cake |
未知 | 未知 | 未知 | |
牛油果蛋糕 Avocado cake |
未知 | 未知 | 牛油果、面糊 | |
巴布卡蛋糕 Babka cake |
俄罗斯、乌克兰、波兰、立陶宛、保加利亚和马其顿共和国 | 未知 | 未知 | |
香蕉蛋糕 Banana Cake |
美国 | 未知 | 香蕉 | |
巴滕伯格蛋糕 Battenberg cake |
英国 | 未知 | 大米、杏仁蛋白软糖、杏仁果酱 | |
年轮蛋糕 Baumkuchen |
德国 | 未知 | 多样性 | |
贝碧嘉 Bebinca |
印度 | 未知 | 椰汁、澄清的黄油、食糖、面粉 | |
黑森林蛋糕 Black Forest cake |
德国 | 约瑟夫·凯勒 | 樱桃、樱桃酒、巧克力 | |
Buccellato | 意大利西西里岛 | 未知 | 蜂蜜、马尔萨拉白葡萄酒、八角、葡萄干 | |
圆环蛋糕 Bundt cake |
美国 | 戴维·达奎斯特 | 面粉、食糖、鸡蛋 | |
奶油蛋糕 Butter cake |
英国 | 未知 | 黄油 | |
胡萝卜蛋糕 Carrot cake |
未知 | 未知 | 胡萝卜 | |
卡斯提拉 Castella |
日本 | 未知 | 未知 | |
起士蛋糕 Cheesecake |
未知 | 未知 | 乳酪、馅饼皮(或格雷厄姆饼干脆皮、糕点、海绵蛋糕)、食糖 | |
巧克力蛋糕 Chocolate cake |
未知 | 未知 | 巧克力 | |
戚风蛋糕 Chiffon cake |
美国 | 哈里·贝克 | 面粉、植物油(Vegetable oil)、鸡蛋、食糖 | |
椰子蛋糕 Coconut cake |
美国 | 未知 | 白色或黄色的蛋糕、糖霜、切片椰子 | |
咖啡蛋糕 Coffee cake |
法国 | 未知 | 肉桂 | |
焦糖奶油松饼 Croquembouche |
法国 | 未知 | 焦糖、杏仁、巧克力 | |
纸杯蛋糕 Cupcake |
美国 | 未知 | ||
椰枣胡桃面包 Date and walnut loaf |
英国 | 未知 | 椰枣、胡桃、糖蜜、茶 | |
达克瓦兹蛋糕 Dacquoise |
法国 | 未知 | 蛋白脆饼(扁桃和榛子)和新鲜奶油(或黄油) | |
恶魔蛋糕 Devil's food cake |
美国 | 未知 | 巧克力(或可可)、发酵粉 | |
多柏思蛋糕 Dobos cake |
匈牙利 | 未知 | 海绵蛋糕、焦糖 | |
葡萄干蛋糕 Eccles cake |
英国 | 未知 | 葡萄干 | |
青蛙蛋糕 Frog cake |
澳洲 | 未知 | 海绵蛋糕、果酱、奶油、糖霜 | |
水果蛋糕 Fruitcake |
奥匈帝国 | 未知 | 未知 | |
杰诺瓦士蛋糕(或称热那亚蛋糕) Génoise Cake |
意大利 | 未知 | 面粉、食糖和鸡蛋 | |
热牛奶蛋糕 Hot milk cake |
未知 | 未知 | 牛奶、摩卡咖啡 | |
冰淇淋蛋糕 Ice cream cake |
未知 | 未知 | 冰淇淋 | |
佳发蛋糕 Jaffa cakes |
英国 | 未知 | 橙汁 | |
霍夫蛋糕 Joffre cake |
罗马尼亚 | 未知 | 酪浆、巧克力、奶油 | |
肯德尔薄荷蛋糕 Kendal Mint Cake |
英国 | 未知 | 辣薄荷 | |
瑞典巧克力蛋糕 Kladdkaka |
瑞典 | 未知 | 巧克力 | |
拉明顿蛋糕 Lamington |
澳大利亚 | 未知 | 巧克力糖衣、椰子粉 | |
马德拉岛蛋糕 Madeira cake |
英国 | 未知 | 未知 | |
大理石蛋糕 Marble cake |
未知 | 未知 | 香草、咖啡、巧克力、白(或黑)面糊 | |
歌剧蛋糕 Opera cake |
法国 | 未知 | 甘纳许、松糕、咖啡糖浆 | |
巴甫洛娃蛋糕 Pavlova cake |
纽西兰 | 未知 | 蛋白、蔗糖 | |
庇护五世 Pío Quinto |
尼加拉瓜 | 未知 | 朗姆酒、卡士达酱、肉桂粉 | |
甘草甜饼 Pontefract Cakes |
英国 | 未知 | 甘草 | |
磅蛋糕 Pound cake |
未知 | 未知 | 面粉、奶油、食糖和鸡蛋 | |
伊丽莎白女王蛋糕 Queen Elisabeth cake |
未知 | 未知 | 椰子、椰枣 | |
红豆蛋糕 Red bean cake |
日本 | 未知 | 红豆、红豆酱 | |
红色天鹅绒蛋糕 Red velvet cake |
美国 | 未知 | 面粉、奶油、食糖、酪浆、可可粉(或奶油起司)、糖霜、甜菜头和食用红色色素 | |
兰姆酒蛋糕 Rum cake |
未知 | 未知 | 果干、兰姆酒、食糖 | |
Ruske Kape | 波斯尼亚和塞尔维亚 | 未知 | 巧克力、椰子 | |
萨赫蛋糕 Sachertorte |
奥地利 | 未知 | 未知 | |
西伯利亚蛋糕 Siberia |
日本 | 未知 | 卡斯提拉、羊羹 | |
重油水果蛋糕 Simnel cake |
英国 | 未知 | 杏仁蛋白软糖、果干 | |
印尼千层糕 Spekkoek |
印度尼西亚 | 未知 | 蛋黄、奶油、食糖 | |
香料蛋糕 Spice cake |
美国 | 未知 | 未知 | |
海绵蛋糕 Sponge cake |
英国 | 未知 | 未知 | |
Stack cake | 美国 | 未知 | 多样性 | |
圣奥诺雷蛋糕 St. Honoré Cake |
法国 | 未知 | 未知 | |
瑞士卷 Swiss roll |
未知 | 未知 | 未知 | |
草莓蛋糕 Strawberry cake |
未知 | 未知 | 草莓(或明胶)、面糊、糖霜 | |
翻转苹果塔 Tarte Tatin |
法国 | 未知 | 苹果 | |
提拉米苏 Tiramisu |
意大利 | 未知 | 意大利手指饼、浓咖啡 | |
Torta Tre Monti | 圣马力诺 | 未知 | 榛子 | |
三种乳制品蛋糕 Tres Leches Cake |
哥斯达黎加、墨西哥或尼加拉瓜 | 未知 | 淡奶、炼奶、奶油 | |
维也纳蛋糕(又称冉谷蛋糕) Vienna cake |
冰岛 | 未知 | 生面团、梅子果酱 | |
威尔士蛋糕 Welsh cake |
威尔士 | 未知 | 未知 | |
无比派 Whoopie pies |
未知 | 未知 | 可可、香草 |