蛋糕列表
维基媒体列表条目
蛋糕種類
編輯節慶類
編輯名稱 | 照片 | 原產地 | 發明者 | 主要食材 |
---|---|---|---|---|
生日蛋糕 Birthday cake |
未知 | 未知 | 多樣性 | |
聖誕蛋糕 Christmas cake |
英國 | 未知 | 多樣性 | |
結婚蛋糕 Wedding cake |
未知 | 未知 | 多樣性 |
依食材區分
編輯名稱 | 照片 | 原產地 | 發明者 | 主要食材 |
---|---|---|---|---|
天使蛋糕 Angel food cake |
美國 | 未知 | 麵粉、蛋白、食糖、塔塔粉 | |
苹果蛋糕 Apple cake |
未知 | 未知 | 未知 | |
牛油果蛋糕 Avocado cake |
未知 | 未知 | 牛油果、麵糊 | |
巴布卡蛋糕 Babka cake |
俄羅斯、烏克蘭、波蘭、立陶宛、保加利亞和馬其頓共和國 | 未知 | 未知 | |
香蕉蛋糕 Banana Cake |
美國 | 未知 | 香蕉 | |
巴滕伯格蛋糕 Battenberg cake |
英國 | 未知 | 大米、杏仁蛋白軟糖、杏仁果醬 | |
年輪蛋糕 Baumkuchen |
德國 | 未知 | 多樣性 | |
貝碧嘉 Bebinca |
印度 | 未知 | 椰汁、澄清的牛油、食糖、麵粉 | |
黑森林蛋糕 Black Forest cake |
德國 | 約瑟夫·凱勒 | 櫻桃、櫻桃酒、巧克力 | |
Buccellato | 意大利西西里島 | 未知 | 蜂蜜、馬爾薩拉白葡萄酒、八角、葡萄乾 | |
圓環蛋糕 Bundt cake |
美國 | 戴維·達奎斯特 | 麵粉、食糖、雞蛋 | |
牛油蛋糕 Butter cake |
英國 | 未知 | 牛油 | |
胡蘿蔔蛋糕 Carrot cake |
未知 | 未知 | 胡蘿蔔 | |
卡斯提拉 Castella |
日本 | 未知 | 未知 | |
起士蛋糕 Cheesecake |
未知 | 未知 | 乳酪、餡餅皮(或格雷厄姆餅乾脆皮、糕點、海綿蛋糕)、食糖 | |
巧克力蛋糕 Chocolate cake |
未知 | 未知 | 巧克力 | |
雪芳蛋糕 Chiffon cake |
美國 | 哈里·貝克 | 麵粉、植物油(Vegetable oil)、雞蛋、食糖 | |
椰子蛋糕 Coconut cake |
美國 | 未知 | 白色或黃色的蛋糕、糖霜、切片椰子 | |
咖啡蛋糕 Coffee cake |
法國 | 未知 | 肉桂 | |
焦糖牛油鬆餅 Croquembouche |
法國 | 未知 | 焦糖、杏仁、巧克力 | |
紙杯蛋糕 Cupcake |
美國 | 未知 | ||
椰棗胡桃麵包 Date and walnut loaf |
英國 | 未知 | 椰棗、胡桃、糖蜜、茶 | |
達克瓦茲蛋糕 Dacquoise |
法國 | 未知 | 蛋白脆餅(扁桃和榛子)和新鮮牛油(或牛油) | |
惡魔蛋糕 Devil's food cake |
美國 | 未知 | 巧克力(或可可)、發酵粉 | |
多柏思蛋糕 Dobos cake |
匈牙利 | 未知 | 海綿蛋糕、焦糖 | |
葡萄乾蛋糕 Eccles cake |
英國 | 未知 | 葡萄乾 | |
青蛙蛋糕 Frog cake |
澳洲 | 未知 | 海綿蛋糕、果醬、牛油、糖霜 | |
水果蛋糕 Fruitcake |
奧匈帝國 | 未知 | 未知 | |
傑諾瓦士蛋糕(或稱熱那亞蛋糕) Génoise Cake |
意大利 | 未知 | 麵粉、食糖和雞蛋 | |
熱牛奶蛋糕 Hot milk cake |
未知 | 未知 | 牛奶、摩卡咖啡 | |
雪糕蛋糕 Ice cream cake |
未知 | 未知 | 雪糕 | |
佳發蛋糕 Jaffa cakes |
英國 | 未知 | 橙汁 | |
霍夫蛋糕 Joffre cake |
羅馬尼亞 | 未知 | 酪漿、巧克力、牛油 | |
肯德爾薄荷蛋糕 Kendal Mint Cake |
英國 | 未知 | 辣薄荷 | |
瑞典巧克力蛋糕 Kladdkaka |
瑞典 | 未知 | 巧克力 | |
拉明頓蛋糕 Lamington |
澳大利亞 | 未知 | 巧克力糖衣、椰子粉 | |
馬德拉島蛋糕 Madeira cake |
英國 | 未知 | 未知 | |
大理石蛋糕 Marble cake |
未知 | 未知 | 香草、咖啡、巧克力、白(或黑)麵糊 | |
歌劇蛋糕 Opera cake |
法國 | 未知 | 甘納許、鬆糕、咖啡糖漿 | |
巴甫洛娃蛋糕 Pavlova cake |
新西蘭 | 未知 | 蛋白、蔗糖 | |
庇護五世 Pío Quinto |
尼加拉瓜 | 未知 | 冧酒、卡士達醬、肉桂粉 | |
甘草甜餅 Pontefract Cakes |
英國 | 未知 | 甘草 | |
磅蛋糕 Pound cake |
未知 | 未知 | 麵粉、牛油、食糖和雞蛋 | |
伊利沙伯女王蛋糕 Queen Elisabeth cake |
未知 | 未知 | 椰子、椰棗 | |
紅豆蛋糕 Red bean cake |
日本 | 未知 | 紅豆、紅豆醬 | |
紅色天鵝絨蛋糕 Red velvet cake |
美國 | 未知 | 麵粉、牛油、食糖、酪漿、可可粉(或牛油芝士)、糖霜、甜菜頭和食用紅色色素 | |
冧酒蛋糕 Rum cake |
未知 | 未知 | 果乾、蘭姆酒、食糖 | |
Ruske Kape | 波斯尼亞和塞爾維亞 | 未知 | 巧克力、椰子 | |
薩赫蛋糕 Sachertorte |
奧地利 | 未知 | 未知 | |
西伯利亞蛋糕 Siberia |
日本 | 未知 | 卡斯提拉、羊羹 | |
重油水果蛋糕 Simnel cake |
英國 | 未知 | 杏仁蛋白軟糖、果乾 | |
印尼千層糕 Spekkoek |
印度尼西亞 | 未知 | 蛋黃、牛油、食糖 | |
香料蛋糕 Spice cake |
美國 | 未知 | 未知 | |
海綿蛋糕 Sponge cake |
英國 | 未知 | 未知 | |
Stack cake | 美國 | 未知 | 多樣性 | |
聖奧諾雷蛋糕 St. Honoré Cake |
法國 | 未知 | 未知 | |
瑞士卷 Swiss roll |
未知 | 未知 | 未知 | |
士多啤梨蛋糕 Strawberry cake |
未知 | 未知 | 士多啤梨(或明膠)、麵糊、糖霜 | |
翻轉蘋果塔 Tarte Tatin |
法國 | 未知 | 蘋果 | |
提拉米蘇 Tiramisu |
意大利 | 未知 | 意大利手指餅、濃咖啡 | |
Torta Tre Monti | 聖馬力諾 | 未知 | 榛子 | |
三種乳製品蛋糕 Tres Leches Cake |
哥斯達黎加、墨西哥或尼加拉瓜 | 未知 | 淡奶、煉奶、牛油 | |
維也納蛋糕(又稱冉谷蛋糕) Vienna cake |
冰島 | 未知 | 生麵團、梅子果醬 | |
威爾斯蛋糕 Welsh cake |
威爾斯 | 未知 | 未知 | |
無比派 Whoopie pies |
未知 | 未知 | 可可、香草 |